Journalisten-Preise 2010

Die Journalisten-Preise der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. gingen in diesem Jahr an acht Journalisten aus fünf Medienkategorien - Die Auszeichnungen verlieh auf dem Wissenschaftlichen Symposium in Bonn - Gewinner: Oliver Keppler vom Berliner Tagesspiegel, Ingrid Eißele vom stern u.a. weiterlesen ...

Dagmar von Cramm beim ARD Buffet

Die Themen der Woche ab heute beim ARD Buffet - ARD, werktäglich 12.15 Uhr, mit Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink und Otto Koch - Dienstag mit Dagmar von Cramm über "Von Apfelsaft bis Zitronentee - richtig trinken" weiterlesen ...

Hackfleisch

"Hackfleisch ist billig, lässt sich schnell und vielfältig zubereiten. Und - anders als etwa ein Steak oder ein Braten - kann es kaum misslingen", listet Dagmar von Cramm, Ernährungswissenschaftlerin aus Freiburg, die Gründe für diese Beliebtheit auf. weiterlesen ...

Einfach abnehmen

Eine Studie der Inidana-Universität beweist: je komplexer eine Diät ist, desto schneller werfen Abnehmwillige die Flinte ins Korn - Wie man auf einfache Weise abnehmen kann, zeigt, die renommierte Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm zeigt in ihrem Buch "simplify Diät" weiterlesen ...

Die Themen im ARD-Buffet diese Woche

Karlheinz Hauser bereitet zu: Rinderfilet mit
Champignons auf Rahmkohlrabi - Zuschauerfragen zum Thema: Reis - Sorten, Inhaltsstoffe und
Zubereitung - Expertin: Dagmar von Cramm, Ernährungswissenschaftlerin - Ratgeber zum Thema Ernährung: Snacks - Jacqueline Amirfallah: Risotto mit Sommergemüsen und Parmesankeks weiterlesen ...

Kleinkindernährung

Zwei Drittel aller Mütter in Deutschland wissen wenig über die richtige Ernährung von Kleinkindern - Dagmar von Cramm erläutert: "Kinder bei uns essen tendenziell eher zu viel. Zu viel Kalorien in Form von gesättigten Fetten, Zucker, Weißmehl und Eiweiß." weiterlesen ...

Das beste Essen für Kleinkinder

Wenn Babys sich langsam für "richtiges" Essen interessieren, beginnt für Familien eine neue und spannende Zeit: Dabei kann der Weg vom Brei ins kulinarische Neuland Eltern durchaus verunsichern. Weshalb isst mein Kind wie ein Spatz? Sollte es jetzt nicht langsam Lust auf Brot bekommen oder aus dem Glas trinken können? weiterlesen ...

Diät

Zwei Fragen sind wichtig: Mit welcher Methode nimmt man am besten ab? Ist dies von Dauer? Dagmar von Cramm erklärt in der Stuttgarter Zeitung, wie man es richtig macht - Eine Analyse von 31 Studien kommt zu dem Schluss, dass Diäten wohl zunächst zu einem Gewichtsverlust führen, der aber langfristig nicht zu halten ist weiterlesen ...