cooking Archive - Seite 11 von 23 - Gourmet Report

30. Oktober 20092. April 2023

Sous-Vide Garverfahren auf der Kulinart insziniert

Mit allerlei Köstlichkeiten zum Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen und auch Kaufen erwarteten über 70 Aussteller auf der kulinart 2009 im Bockenheimer Depot in Frankfurt die Besucher der "Messe für Genuss und Stil" - Zur Veranschaulichung des Sous-Vide Garverfahren wurde auf dem Stand erstmalig der in Zusammenarbeit mit der Firma LAUDA gestaltete "SousVide Ape" insziniert weiterlesen ...

29. Oktober 2009

Gruselessen zu Halloween

Kabel1, Freitag, 30.10., 18:10 - 19:10 Uhr. Ob es einem gefällt oder nicht: Halloween hat auch hierzulande Einzug gehalten - Grinsende Kürbisköpfe, fliegende Hexen und gruselige Gespenster gehören zur typischen Halloween-Dekoration weiterlesen ...

29. Oktober 200927. Juli 2019

Küchenparty mit Christian Lohse

Christian Lohse, der frisch gekürte Berliner Meisterkoch 2009, bittet zu Tisch: sieben Starköche, acht herausragende Winzer und Berlins einziges 2-Sterne Restaurant, das den perfekten Rahmen für ein inspirierendes Kocherlebnis bietet weiterlesen ...

23. Oktober 2009

Der seltenste Tee der Welt ab sofort in München erhältlich

Es ist Herbst, die Tage werden kürzer und dunkler. Ab sofort können die Münchner etwas gegen Herbst-Grippe und Winter-Blues tun - In München wird erstmalig exklusiv bei Feinkost Käfer Matcha Tee von AIYA angeboten weiterlesen ...

17. Oktober 20098. Januar 2021

Stefan Marquard macht Restaurant im piekfeinen Münchner Golfclub

Stefan Marquard wird sesshaft und steigt ins Golf-Business ein: Der ewige Wilde unter den Köchen übernimmt zum 1.3. das Restaurant im feinen Golfclub Olching bei München - "niveauvolle Gastronomie ohne überkandidelt zu sein" - Küchenchef im Club-Restaurant wird Hannes Barreiter weiterlesen ...

8. Oktober 20097. Juni 2018

Die Gourmet Gallery

Eröffnet wird die Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse mit einer kulinarischen Weltreise in Form eines 5-Gänge-Menus, gezaubert vom Schweizer Kochkollektiv "El Tipico - Die rasenden Hansdämpfe der internationalen Küche" (Mittwoch, 10.00 - 11.00 Uhr) weiterlesen ...

25. September 200910. Juli 2019

Koch-Weltmeisterschaft für Computer

Künstliche Intelligenz in der Küche Universität Hildesheim und Empolis gewannen mit ihrer Software die Koch-Weltmeisterschaft für Computer, Computer Cooking Contest, in Seattle weiterlesen ...

12. September 200921. August 2017

COPENHAGEN

Fachjury kürt neues Mixgetränk zum Auftakt des Gourmetfestivals Copenhagen Cooking: EINEN "COPENHAGEN", BITTE! Als erste nordische Metropole hat jetzt Kopenhagen seinen eigenen Cocktail - Der "Copenhagen" schmeckt kühl und elegant wie der Norden weiterlesen ...

11. September 2009

Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt auf studentischer Verwöhn-Mission!

T-Mobile zeigt sich auch im kommenden Wintersemester 2009 von seiner besten kulinarischen Seite und schwingt den Kochlöffel in deutschen Mensen - T-Mobile Campus Cooking sorgt mit Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt für Gaumenschmaus an deutschen Unimensen weiterlesen ...

10. September 200920. August 2019

Gregor Marx

Im kulinarischen Duell der 12 besten Spitzenköche der Region hätte es nicht spannender sein können - Gregor Marx vom „Alten Speicher ist der Gewinner des Cooking Battle 2009 weiterlesen ...