Christina Merz
Christina Merz ist 2012 die beste junge Chef-Köchin Deutschlands weiterlesen ...
Sommelier zum Ritter geschlagen
Das Kulm Hotel St. Moritz veranstaltet anlässlich der Auszeichnung von Gianfranco Ambrosio ein exklusives Weindinner weiterlesen ...
Dîner Amical im Hotel Hessischer Hof
Über Jahrhunderte zählte der Beruf des Kochs zu einem der hoch angesehenen Berufsstände: Im Jahre 1248 verlieh daher König Ludwig IX. von Frankreich den Köchen das Recht sich in einer Bruderschaft zusammenzuschließen - Daraus ging die "Confrérie des Rôtisseurs" - die Zunft der Spießbrater - hervor weiterlesen ...
Haute Cuisine in der Grünen Hölle
Am vergangenen Samstag wurde das twentyseven im Eifeldorf Grüne Hölle feierlich als Mitgliedshaus in die "Chaîne des Rôtisseurs" aufgenommen weiterlesen ...
Wer ist Deutschlands bester Jungkoch?
HR, Samstag, 16.05. um 13:00 Uhr. Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, eine internationale gastronomische Gesellschaft, sucht den besten Commis weiterlesen ...
Hans Jörg Bachmeier
Am Sonntagabend traf sich im Münchner Restaurant "Blauer Bock" die "Guilde des Fromagers - Confrérie de Saint-Uguzon" zur festlichen Inthronisierung des neu gewählten Vorstands - Die Wahl fiel auf den Münchner Käse-Händler Günther Abt - Hans Jörg Bachmeier, Küchen-Chef des Restaurants "Blauer Bock", versüßte der Käse-Gilde den Abend mit einen Menü weiterlesen ...
Ritterschlag für Tom J. Bauer und Ulrich Heimann
DIE CONFRÉRIE DES MAÎTRES DE LA TABLE ET FRÈRES EN GUEULE NIMMT SIE IN DIE FEINSCHMECKER-BRUDERSCHAFT AUF weiterlesen ...
Die Welt zu Gast bei "Chaîne-Freunden" in Frankfurt am Main!
Gleich drei große Ereignisse werfen zum "71. Grand Chapitre Frankfurt-Rhein-Main" vom 6.-9. September 2007 ihre Schatten voraus: - 50 Jahre "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" in Deutschland! - "Concours International des Jeune Commis Rôtisseurs" und - "1. Internationaler Jeunes Sommeliers-Wettbeweb" weiterlesen ...
Frank Buchholz
Feierliche Aufnahme des Restaurant Buchholz in Mainz in die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs weiterlesen ...
Confrérie de la Chaîne des Rotisseurs
Vor fast 50 Jahren wurde die "Bailliage National d'Allemagne e.V." der "Confrérie de la Chaîne des Rotisseurs" gegründet weiterlesen ...