concorde Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

28. Oktober 2012

Steffen Sinzinger

Das Hotel Concorde Berlin und die Brasserie Le Faubourg haben in diesem November einen Grund zum Feiern: 7 erfolgreiche Jahre! Daher hat sich Küchenchef Steffen Sinzinger in der Zeit vom 1. November bis zum 7. November für seine Gäste etwas ganz Besonderes ausgedacht weiterlesen ...

26. September 20124. September 2019

Steffen Sinzinger

Mit der "Collection Culinaire" verwöhnt Steffen Sinzinger, der Küchenchef der Brasserie "Le Faubourg" im Hotel Concorde Berlin jeden Monat seine Gäste mit einem für den jeweiligen Monat eigens kreierten 5 Gang oder 3 Gang Menü weiterlesen ...

14. September 201226. Januar 2021

Steffen Sinzinger

Jens Darsow befragt Steffen Sinzinger, "Le Faubourg", Hôtel Concorde Berlin weiterlesen ...

16. August 2012

Wolf-Dieter Elsner

Krenfleisch, Volkacher Weinsuppe und Kulmbacher Bratwürste - Küchenchef Elsner lädt zum kulinarischen Ausflug nach Franken ein weiterlesen ...

19. August 2011

Steffen Sinzinger

Brasserie Le Faubourg, Berlin, präsentiert neuen Chef de cuisine: Der exSous-Chef des Restaurant First Floor, Steffen Sinzinger, übernimmt die Führung - Felix Petrucco geht nach Düsseldorf weiterlesen ...

18. März 201019. Januar 2017

Tag der Macarons zum 1. Mal in Berlin

Erstmalig feiern in Berlin die Galeries Lafayette und der renommierte französische Pâtissier Frédéric Cassel, Präsident der internationalen Vereinigung Relais Dessert, zusammen mit dem Hôtel Concorde Berlin am 19. und 20. März 2010 den französischen "Jour du Macaron", den internationalen Tag der Macarons weiterlesen ...

21. August 2008

Schlagwort: concorde

Steffen Sinzinger

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Wolf-Dieter Elsner

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Tag der Macarons zum 1. Mal in Berlin

DAS! schmeckt mit Ulrich Wickert

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Literarische und kulinarische Soiree im Hotel Concorde Berlin