Schlagwort: cocina

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Paco Ruano kommt nach Wien

Paco Ruano eröffnet eine neue kulinarische Reihe im Wiener Restaurant Mercado "El sabor de la cocina Latinoamericana” - Die nächsten Gastköche werden Mitte Juni "Benito und Solange" vom Restaurant Manzanilla aus Ensenada, in Mexiko sein weiterlesen ...
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Festival der Sinne im Kuppelsaal Hannover

Nach dem ersten Showblock haben die Besucher ausreichend Zeit, das umfangreiche und vielfältige Menü zu genießen: Diesmal präsentieren folgende Köche an mittlerweile acht Kochstationen die Hauptgänge: Markus Kirchner (Maritim Airport Hotel), Andreas Schaer (Central Hotel), Christian Klar (Halbmeyerstuben im Stelinger Hof), Christoph Rau (La Cocina), Benjamin Meusel (Restaurant "Die Insel", Hannover), Steffen Fredersdorf (Restaurant 5th Avenue, Sheraton Perlikan Hotel Hannover), Torsten Meier (Pier 51) und das gesamte Team um Ulrich Vetter aus dem HCC weiterlesen ...
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Krieg in Spanien

Santi Santamaria (3 Sterne) beschimpft Ferran Adria (3 Sterne, bester Koch der Welt) - Bei der Verleihung eines Buchpreises für sein Werk "La cocina al desnudo" (sinngemäß: Klartext über die Küche) schimpfte der Inhaber des Restaurants "El Racò de Can Fabes" in Barcelona, die spanische Küche sei auf einem Tiefpunkt weiterlesen ...
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Mirko Reeh

Rechtzeitig zur Sommersaison hat Profikoch Mirko Reeh am 16. Mai die CD Music del Cocina – chili in dem besonderen Ambiente des Walden – Cafe - Restaurant - Club im Rahmen des "DER MITTWOCHSCLUB" vorgestellt weiterlesen ...