Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Neben Kreativität und Organisationstalent sind Messer dabei das wichtigste Werkzeug eines Kochs. Böhm, der aktuell als Junior Sous Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg für Sven Elverfeld arbeitet, setzte auch in Lyon auf die Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche. weiterlesen ...
Handgeschmiedet und genial scharf: www.kochmesser.de mit neuer japanischer Samurai-Serie Ryoma Sakamoto - günstige, handgeschmiedete japanische Küchenmesser weiterlesen ...
Der Guide Michelin vergibt zwei Sterne an das Restaurant Tim Raue in Berlin Kreuzberg weiterlesen ...
In 10 Minuten wissen wir, wer wie beim Michelin 2012 abgeschnitten hat! Wir kennen alle Gerüchte! Was wird wahr sein? Matthias Schmidt von der Villa Merton hat 2.Stern! weiterlesen ...
Für Kleeberg Fans: 13 Tage zusammen mit dem Berliner Sternekoch an Bord der MSC Lirica: Kolja Kleeberg ist der Stargast der MSC Gourmet-Kreuzfahrt auf der MSC Lirica vom 1. bis zum 13. Juni 2012 - Spaß garantiert! weiterlesen ...
"Ich möchte die drei Sterne behalten, bis ich 60 bin, also noch fünf Jahre. Das ist mein Ziel", sagte der Koch der Wochenzeitung DIE ZEIT - Er sei sich mittlerweile bewusst, dass es eine Zeit nach ihm geben werde, in der er nicht mehr die erste Geige spielen darf, aber bis dahin könne er noch nicht loslassen weiterlesen ...
Bei finke in Paderborn geht es am Samstag, 25. Juni heiß her, wenn Ralf Zacherl kocht - 12 - 17.30 Uhr - "Erdbeeren mit Sauerampfer-Pesto und Mandelkrokant" oder "Scharfe Garnelen auf Risotto mit Kirschtomaten und Kresse" und vieles mehr weiterlesen ...
Pierre Gagnaire gegenüber Gourmet Report: Noch ist nichts entschieden! weiterlesen ...