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HUG-Wettbewerb für Köche und Pâtissiers

Der 15. HUG-Wettbewerb "Tartelettes Phantasia 2016" bietet den Bewerbern die Wahlmöglichkeit, ob sie bei der Kategorie "Snack" oder bei "Dessert" teilnehmen möchten - Pro Kategorie werden aus den eingegangenen Bewerbungen 3 Finalisten von einer unabhängigen Fachjury ausgewählt, die beim praktischen Finale ihr Können unter Beweis stellen dürfen. Für die Platzierungen wird jede Kategorie separat bewertet. weiterlesen ...
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Eiswissen

Die wichtigsten Fakten rund um das Thema Eis - Heute gibt es einen Kosmos an Sorten, Variationen und Geschmacksrichtungen, aber auch an Rezepturen, Zutaten und Produktionsbedingungen - Speiseeis in Deutschland kann grob in zwei Herstellungsverfahren unterteilt werden - Was ist Kremeis, Rahmeis, Milcheis, Fruchteis oder Sorbet? weiterlesen ...
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Baden in NYC

Surfbretter, Uferpromenaden und Strandkörbe mögen nicht die ersten Schlagworte sein, die den meisten Menschen spontan zu New York City einfallen - Dabei ist New York umrahmt von einer meilenweiten Küste und verfügt über zahlreiche bekannte Strände, die eine Erfrischung im und am Ozean ermöglichen weiterlesen ...
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Jungkoch für TV Produktion gesucht

Sie sind jung, spontan, abenteuerlustig und nicht auf den Mund gefallen? Sie möchten Köchin/Koch werden, sind in der Ausbildung oder suchen nach abgeschlossener Kochausbildung eine Herausforderung? ARD TV Team beobachtet Dich in einer 30tlg Doku auf einem Kreuzfahrtschiff weiterlesen ...