Interview mit Christian Rach

Die fünf Gründe, warum viele Restaurants nicht erfolgreich sind: 1. Die meisten wollen nur das schnelle Geld - 2. Was Jahre lang gut war, reicht für heute nicht mehr - 3. Mangelnde Selbstkritik. Es wird nicht mehr in Frage gestellt, was angeboten wird - 4. Die meisten bieten schlechte Qualität im Speisen- und Getränkeangebot an - 5. Auch nicht zuletzt die mangelnde Hygiene weiterlesen ...

Richtig ausrüsten für den Wintersport

Ein DIN-Ratgeber hilft, den Gefahren der Piste klug vorzubeugen - Vom 'All-Mountain-Carver' (etwas breiterer Skityp) bis zum 'Zwiebelprinzip' (mehrschichtige Skikleidung): Der DIN-Ratgeber 'Wintersportgeräte - Richtig auswählen, sicher nutzen' hält für jeden, der sich gut gerüstet im Schnee vergnügen will, die richtigen Tipps bereit weiterlesen ...

Zenzakan, Frankfurt

Es ist eine der spannendsten Baustellen Frankfurts - mitten im Bankenviertel der Finanzmetropole entsteht derzeit das Zenzakan, eine neue Fine-Dining-Adresse mit asiatischer Küche - Mit seinen 2000 Quadratmetern setzt der Pan-Asian Supper Club einen neuen Standard für die urbanen Genießer der Mainmetropole weiterlesen ...

Rach, der Restauranttester

RTL, Montag, 05.01., 21:15 - 22:15 Uhr. Getreu ihrem eigenen Motto 'Kochen ist eine Leidenschaft, von einem Menschen für Menschen, kommt noch Liebe und Gefühl dazu, wird es ein Gedicht!' betreiben Renate und Uwe Benno seit sieben Jahren das Gasthaus 'Zum Schober' in Augsburg weiterlesen ...

Dinner für vier

Vier Spitzenköche haben für Sie das Menü aus dem Silvester - Hit "Dinner for One" neu interpretiert - zum Nachkochen zu Hause, fernsehen kann schließlich jeder - mit Tim Raue, Alexander Herrmann, Christian Jürgens und Sascha Stemberg weiterlesen ...