Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Rot, grün oder gelb, mal länglich spitz, mal rundlich dick: Chilis gibt es in Mexiko in jeder Ausführung und in ebenso vielen Geschmacksnuancen -
Wer denkt, Chilis seien vor allem scharf, der täuscht sich gewaltig weiterlesen ...
New Yorker Restaurantketten mit US-weit mehr als 15 Betrieben müssen ab sofort auf Menuboards, anderen Menus und Verpackungen angeben, wie viele Kalorien ihre Produkte zählen. Dabei muss die Schriftgröße mit der Namens- oder Preisangabe identisch sein weiterlesen ...
Über die Schulter schauen kann man Ralf Zacherl am ANUGA-Sonntag am Tabasco-Stand B09 in Halle 4.2. oder selbst mal nachkochen weiterlesen ...