Schlagwort: chefs

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Dîner Amical im Hotel Hessischer Hof

Über Jahrhunderte zählte der Beruf des Kochs zu einem der hoch angesehenen Berufsstände: Im Jahre 1248 verlieh daher König Ludwig IX. von Frankreich den Köchen das Recht sich in einer Bruderschaft zusammenzuschließen - Daraus ging die "Confrérie des Rôtisseurs" - die Zunft der Spießbrater - hervor weiterlesen ...
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Der Foodhunter

Phoenix, Donnerstag, 31.12., 14:00 - 14:45 Uhr. Bitterliköre sind en vogue - Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln - Dabei trifft er den 'Hunter-Kollegen' Laurent Severac, der für die Parfümindustrie nach neuen Geruchsstoffen sucht weiterlesen ...
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Landhaus Gardels, SH

Für den 13. + 14. November 2009 gibt es in dem 4-Sterne-Hotel Landhaus Gardels in St. Michaelisdonn den interessanten Event "The Rolling Chefs" - Dabei kochen 5 Küchenmeister ein 5-Gänge-Menü zwischen Nordsee und Nord-Ostsee-Kanal - mit Jörn Peters, Marc Schlürscheid, Alexander Pietsch, Patrick Gernsbeck und Matthias Birkner weiterlesen ...
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Tobias Laabs und Daniel Schöfisch

Duo will Halbfinale des WACS Global Chefs Challenge in Budapest gewinnen - Tobias Laabs und Daniel Schöfisch sind heute nach Budapest gereist - Morgen inspizieren sie die Wettbewerbsküchen auf der Messe und verfolgen die Auslosung der Wettkampftermine weiterlesen ...
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WACS GLOBAL CHEFS CHALLENGE

Von 6. bis 9. Oktober 2009 ist es soweit: Die Europaausscheidung des weltweit größten Kochwettbewerbes findet im Rahmen der Gastromesse HOVENTA statt - Als Vertreter des Verbands der Köche Österreichs fungieren Executive Chef Oliver Scheiblauer -- Adventure Catering und Mathias Petri weiterlesen ...
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Sydney International Food Festival

Im Oktober 2009 findet unter dem Namen Crave Sydney erstmals das Sydney International Food Festival statt - Vom 1. bis 31. Oktober werden die bekanntesten Köche der Stadt und international renommierte Chefs Besucher bei zahlreichen Dinner-Partys, auf Märkten, bei Straßenfesten und Open Air-Veranstaltungen verköstigen weiterlesen ...