castel Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. Mai 2016

Christoph Terschan

Eingebettet zwischen alpiner und mediterraner Lebensfreude präsentiert sich Südtirols kleines Relais & Chateaux 5-Sterne-Hotel als wahres Ferienjuwel - mit neuem Küchenchef im Gourmet-Restaurant - Seit Beginn der neuen Saison steht im prämierten Gourmet-Restaurant auf Castel Fragsburg mit dem Kärntner Christoph Terschan ein junger, ungemein kreativer Küchenchef am Herd weiterlesen ...

22. Mai 201520. Januar 2017

Luis Haller, Südtirol

7.-14.6.2015: Sterneküche, Sisi-Frühstück & Edelverkostungen - Jubiläumswoche im Genießerhotel Montafoner Hof (Meran) - Küchenchef: Luis Haller weiterlesen ...

2. April 20142. September 2021

Luis Haller

Boogie-Woogie-Starmusiker im Südtiroler Gourmetschloss - Genießerhotel Castel Fragsburg in der Nähe von Meran - mit Luis Haller, einem der besten Köche Südtirols - Ein Michelin-Stern und 2 Gault Millau-Hauben - 11. bis 22. Mai 2014 weiterlesen ...

10. Dezember 2013

Winter in der Toskana

Ein Fest der Sinne - Kulinarik, Erholung und Events stehen für Gäste des Castel Monastero an erster Stelle - Silvester kocht Gordon Ramsay weiterlesen ...

20. März 2013

Luis Haller

Ein einzigartiger Mix aus edlem Jagdschloss-Ambiente, verträumter Idylle zwischen Wäldern und Wiesen hoch über Meran, feiner Wellness und exquisiter Küche zeichnet das Genießerhotel Castel Fragsburg aus, Südtirols kleines Relais & Chateaux-Luxushotel - Küchenchef* Luis Haller weiterlesen ...

19. November 201220. Januar 2017

Südtirol kulinarisch

Südtirol punktet mit 111 Hauben, 26 Drei-Gläser-Weinen und 20 Michelin-Sternen - neuer Stern: Reimund Brunner von der Anna Stuben im Grödnerhof weiterlesen ...

17. November 2012

Guide Michelin 2013 Italien

Italien hat 307 Sternerestaurants - 50 mehr als Deutschland - sieben Dreisterne, 39 zwei Sterne und 261 EinStern Restaurants - Heinz Beck mit drei Sternen wie immer bester Römer - Al Sorriso verliert 3. Stern - Neues 3 Sterne Restaurant in Alba: Piazza Duomo weiterlesen ...

6. Dezember 20102. Oktober 2022

Michelin-Sterne-Restaurants in Südtirol 2011

Südtirol gehört durch seine 15 Guide-Michelin-Sterne-Restaurants und 69 Haubenauszeichnungen des Gault Millau auch in 2011 zu einer der am höchsten prämierten Region Italiens weiterlesen ...

27. November 2009

Zweiter Michelin-Stern für die Trenkerstube

Die ‚Trenkerstube’ im Hotel Castel in Dorf Tirol bei Meran mit Küchenchef Gerhard Wieser wurde mit dem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet und wurde somit vom im Guide Michelin Italia 2010 in diese erlauchte Gilde aufgenommen weiterlesen ...

3. September 2009

Dine & Wine Festival mit Didi Dorner im Hotel Castel, Dorf Tirol/Meran

Der kulinarische Höhepunkt des Jahres im Hotel Castel in Dorf Tirol bei Meran kündigt sich an - Sterneköche und Spitzenwinzer sind vom 2. bis 5. November 2009 die Garanten für sinnlichen Hochgenuss beim siebten Dine & Wine Gourmetfestival des Südtiroler Spitzenhotels weiterlesen ...