Benito Molina und Solange Muris

Benito Molina und Solange Muris präsentieren ihre "Baja California-Cuisine" im Juli im Wiener Restaurant "Mercado" - Die Baja California Cuisine setzt verstärkt auf die Verarbeitung lokaler, zumeist biodynamisch angebauter Produkte sowie auf die Verwendung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die von der Westküste Mexikos bezogen werden weiterlesen ...

Mandeln im Test

Laut einer aktuellen amerikanischen Studie1 können Mandeln zum Frühstück verzehrt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen - Zudem helfen sie, den Blutzuckerspiegel über einen großen Teil des Tages zu stabilisieren weiterlesen ...

Ausstellung zu Abraham Lincolns 200. Geburtstag

Zur Feier des 200 Geburtstages von Abraham Lincoln eröffnet jetzt "With Mailce Toward None: The Abraham Lincoln Bicentennial Exhibition" in der Bücherei des Kongresses - Das California Museum ist das erste von nur fünf Institutionen, die diese Ausstellung nach der Library of Congress in Washington beehren wird weiterlesen ...

Mandeln

Mandeln sind ein wahres Nährstoff-Kraftwerk. Im direkten Vergleich sind Mandeln die Baumnüsse mit dem höchsten Gehalt an Protein (6 g), Ballaststoffen (3 g), Calcium (75 mg), Vitamin E (7,5 mg), Riboflavin (0,3 mg) und Niacin (1 mg) - Die Haut der Mandel enthält als Polyphenole bekannte Antioxidantien weiterlesen ...