Rezept von Mario Kotaska
PUTE MIT MANDELKNUSPER AUF RAHMSPARGEL weiterlesen ...
Die Avocado
30 Prozent Fettanteil - das erwartet man bei einem Briekäse oder einem durchwachsenen Stück Fleisch, aber niemals bei Obst - Die Avocado belehrt uns hier eines besseren weiterlesen ...
Früher schmeckte alles besser
ARTE, Dienstag, 14.04. um 09:10 Uhr. Brot, Butter, Marmelade und Wurst - wie steht es um die Qualität unserer alltäglichen Lebensmittel? weiterlesen ...
Früher schmeckte alles besser
ARTE, Samstag, 11.04. um 10:30 Uhr. Zusammen mit Lea Linster, Spitzenköchin aus Luxemburg, untersuchen Barbara Vogt-Hägerbäumer und Jürgen Vogt die Frage, inwieweit die Lebensmitteltechnologie unsere Nahrungsmittel zum Guten oder zum Schlechten verändert hat weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Am Samstag, 4. April 2009 um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen gab es wieder einen Klassiker der italienischen Küche - Wir haben das Rezept - Handgemachte Tortelloni alla carbonara mit Pancetta weiterlesen ...
Lea Linster
Arte, Dienstag, 07.04., 19:00 - 19:45 Uhr. Wer kennt Sie nicht, die wehmütige Feststellung - 'Früher schmeckte alles besser'? - Lea Linster verbindet mit den einfachen Lebensmitteln zwar Erinnerungen an eine Zeit, in der man noch keine Sorgen und keine Verantwortung hatte, aber sie ist sich nicht so sicher, dass es früher tatsächlich besser schmeckte weiterlesen ...
Rezept – Gemüsespaghetti mit Curry-Orangen-Sauce
Kinder und Jugendliche sind ausgesprochene Fruchtsaft-Fans. Warum nicht einmal mit einer fruchtigen Note die Hauptmahlzeit variieren? weiterlesen ...
Rezept – Pfannkuchen-Roulade mit Blattpetersilie
Die Pfannkuchen-Roulade mit köstlichem Blauschimmel-Genuss von CASTELLO Blue und frischer Petersilie ist ein kulinarischer Leckerbissen für die ganze Familie weiterlesen ...
Rezept – Loire-Zander mit Sellerie und Chinon-Wein
Es handelt sich hierbei um ein altes Kochrezept, das die Schiffer, die auf ihren Flachkähnen flussaufwärts von Nantes nach Paris fuhren, mitbrachten weiterlesen ...
Österreicher nehmen zu viel tierisches Fett zu sich
Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin, dafür viele hochwertige Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, fettlösliche Vitamine wie Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe weiterlesen ...