bulli Archive - Seite 5 von 6 - Gourmet Report

24. April 200717. Januar 2017

Ferran Adria

Der Koch-Großmeister Paul Bocuse meinte: "Ferran Adria macht die aufregendsten Dinge in unserem Beruf" weiterlesen ...

2. März 2007

Lust auf Kirschen – Die besten Rezepte des spanischen Starkochs Gerard Solis

Weltbestes Kochbuch 2006, ausgezeichnet mit dem World Cookbook Award weiterlesen ...

20. Januar 2007

ROLLING PIN sucht die „jungen wilden 2007“

Die „jungen wilden“ stehen für die neue Generation von Köchen, die mit viel Lebensfreude, Ungezwungenheit sowie Spaß am Kochen und dem gewissen Kick neue Wege gehen und dabei auch bereit sind, Regeln zu brechen weiterlesen ...

14. Dezember 200617. Januar 2017

Ferran Adria – Grenzgänge zwischen Kulinarik und Kunst

Das El Bulli, einst ein unbedeutendes Lokal an einer abgelegenen Bucht der Costa Brava, ist heute zu einem Wallfahrtsort für Gourmets der ganzen Welt geworden. arte, Samstag, 16.12., 00:15 - 01:10 Uhr (VPS 00:25) weiterlesen ...

7. November 200614. August 2020

Lavazza Kalendar

Jahr für Jahr wartet eine wachsende Fan-Gemeinde auf das Erscheinen des neuen Lavazza-Kalenders, für den jedes Mal ein anderer Star-Fotograf verantwortlich zeichnet weiterlesen ...

17. Oktober 200617. Januar 2017

Ferran Adria

Ferran Adrià wirkt etwas erschöpft, zum Saisonschluss im Restaurant „El Bulli“ an der Costa Brava. Fünf Monate lang hat der spanische Kochrevolutionär den Gästen gelierte Oliven und salziges Eis präsentiert weiterlesen ...

7. Oktober 200626. Mai 2022

Chemiekasten für die Küche

Wer wollte für seine Liebsten nicht schon einmal professionell kochen? Mit den Aromakügelchen von Adrià wird all jenen geholfen, die an Kochbüchern von Drei-Sterne-Köchen verzweifeln. Die Zubereitung erfolgt wie im Labor. weiterlesen ...

12. Juli 200617. Januar 2017