Über Jahrhunderte zählte der Beruf des Kochs zu einem der hoch angesehenen Berufsstände: Im Jahre 1248 verlieh daher König Ludwig IX. von Frankreich den Köchen das Recht sich in einer Bruderschaft zusammenzuschließen - Daraus ging die "Confrérie des Rôtisseurs" - die Zunft der Spießbrater - hervor weiterlesen ...
Das No Kangaroo ist ein authentisches österreichisches Restaurant, das echte österreichische Schmankerl im Ambiente einer Skihütte anbietet weiterlesen ...
Gleich drei große Ereignisse werfen zum "71. Grand Chapitre Frankfurt-Rhein-Main" vom 6.-9. September 2007 ihre Schatten voraus: - 50 Jahre "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" in Deutschland! - "Concours International des Jeune Commis Rôtisseurs" und - "1. Internationaler Jeunes Sommeliers-Wettbeweb" weiterlesen ...
Wie eine geheime Loge trifft sich der CC-Club kochender Männer in der Bruderschaft Marmité an zwei Abenden im Monat in der clubeigenen Profiküche. RBB, Donnerstag, 25.05., 13:45 - 14:30 Uhr weiterlesen ...