Rezept von Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch: Bretonische Langostinos mit rosa Grapefruit, Himalayasalz und Olivenöl - für 4 Personen weiterlesen ...
Olivier Roellinger
Der geniale bretonische Fisch- und Gewürzspezialist Olivier Roellinger (53) hat am Freitag überraschend seine drei Sterne an Michelin zurückgegeben und wird sein Gourmetrestaurant "Maisons de Bricourt" in Cancale am 15. Dezember mit Ablauf der diesjährigen Saison schließen weiterlesen ...
Bretagne in Düsseldorf
Von Meeresfrüchten und Cidre bis hin zu Crêpes und bretonischem Gebäck, den "gavottes" und den "Kouign-Amman" - Insgesamt 21 bretonische Unternehmen nehmen an der Veranstaltung "Bretagne in Düsseldorf" am 9. und 10. September teil weiterlesen ...
3.000 Kochrezepte
Von Aligot aus der Auverne bis hin zur Makrele in Senfsauce auf bretonische Art findet der Hobby-Koch alles auf der DVD, was der Gaumen begehrt. Die bebilderten Rezepte enthalten detaillierte Angaben über Zutaten, Küchenutensilien, Zubereitungs- und Garzeit, Anleitungen, zahlreiche Tipps und Tricks weiterlesen ...