Norman Fischer

Norman Fischer wird Küchenchef des Yu Nijyo im Kameha Grand Zürich und verlässt das "La Terrasse" in Bremen, wo er einen Stern erkochte - Fischer kochte vorher u.a. bei Christian Bau und Dirk Luther weiterlesen ...

Fisch & Feines, Bremen

Regionale Delikatessen kosten und kaufen, die handwerklich, nachhaltig und sorgfältig produziert wurden. An Geniesser wendet sich die erste "Fisch & Feines" in den Hallen 1, 2 und 3 der Messe Bremen - Von Freitag bis Sonntag, 14. bis 16. November 2014 weiterlesen ...

fish international 2014

Ein neuer Wettbewerb, ein in der EU erstmals veranstalteter Workshop zu Aquakultur und eine ganz neue Gastro-Veranstaltung - Sonntag bis Dienstag, 9. bis 11. Februar 2014 in den Hallen 4, 5 und 6 der Messe Bremen weiterlesen ...

Thomas Seeländer

Thomas Seeländer ist Küchenchef im neuen Restaurant Blaufeuer - Der 30-Jährige ist bereits seit zehn Jahren in der gehobenen Gastronomie Bremens aktiv und für seine ausgefallenen Kreationen bekannt - zuletzt im Restaurant Hansen weiterlesen ...