Matthias Rösch
Galeries Lafayette, Berlin, feiert Neueröffnung ihrer Fischabteilung mit Meisterkoch Matthias Rösch - Chefkoch Hervé Clausier mit klassische Bouillabaisse weiterlesen ...
Champagner, Labskaus, pralle Segel
Zweimal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuer aus Berlin seine bestens eingerichtete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich ausgestattete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt - Phoenix, Dienstag, heute, 02:15 - 03:00 Uhr weiterlesen ...
Lanz kocht
Weihnachtsmenü weiterlesen ...
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener
Arte, Montag, 16.11., 18:30 - 18:55 Uhr. Auf Sarah Wiener wartet die Bouillabaisse, der Klassiker unter den Fischsuppen - Ihr Gastgeber, Christophe Négrel, hat ein Restaurant in einer verträumten Bucht am Rande von Marseille weiterlesen ...
Bobby Bräuer
Phoenix, Samstag, 20.06., 19:15 - 20:00 Uhr. Bobby Bräuer wird drei Tage lang bei Wind und Wetter, von früh bis spät, aufkochen: Bouillabaisse, Austern, Labskaus, Hummer, Makrele - Mit an Bord sind 25 zahlende Gäste, die sich mit Stockbetten und Gemeinschaftsklos arrangieren müssen weiterlesen ...
NZZ Format
Schlemmen heißt Essen ohne Angst - auch vor Kalorien - So, 14.12. um 23:15 Uhr vox weiterlesen ...
Fisch vom Feinsten
Es geht unter anderem nach Ostholstein in das Spitzenrestaurant 'L'Etoile' in Eutin. Rainer Sass ist zu Gast bei Christine und Klaus Heidel, die das Sternelokal gemeinsam betreiben. Hier erfährt er, wie man eine richtige Bouillabaisse zubereitet - RBB, Samstag, 09.02., 12:45 - 13:15 Uhr: Rainer Sass-Kochshow weiterlesen ...
Kochkurs: Orientalische Verführung
Kochkurs mit Hassan Arsaoui - Die neue arabische Küche weiterlesen ...
Zu Tisch in … Bouches-du-Rhône – Marseille
Menschen aus allen Regionen des Mittelmeerraumes sind gekommen und haben die Küche von Marseille bereichert. arte, Montag, 03.07., 20:15 - 20:40 Uhr (VPS 20:15) weiterlesen ...
Kochkurs: Bouillabaisse Marseillaise
Seit neuem bietet das Tourismusamt Marseille Bouillabaisse-Kochkurse für individuelle Teilnehmer sowie Gruppen mit dafür spezialisierten Küchenchefs an. weiterlesen ...