bocuse Archive - Seite 4 von 25 - Gourmet Report

7. März 201317. September 2017

Restaurantwoche Budapest

Auf feines Essen zum kleinen Preis freuen sich Budapest-Besucher in der Restaurantwoche vom 18. März bis 24. März 2013 - für 11 Euro genießen Feinschmecker ein leckeres 3-Gänge-Menü - Ungarn holte dieses Jahr Platz 10 beim Bocuse d'or - Deutschland qualifizierte sich nicht weiterlesen ...

9. Februar 201320. Januar 2017

Wie wird man Bocuse d'Or?

2005 und 2007 gewinnt Frankreich zum ersten mal in der Geschichte den Bocuse d'or zweimal in Folge - Fabrice Desvignes damals Koch im Senat, schafft es nach einer verblüffenden Leistung, die so perfekt ist das sie Skepsis weckt weiterlesen ...

6. Februar 2013

Frankreich ist Bocuse d'or 2013

Thibaut Ruggeri, Frankreichs Bocuse d'or 2013, arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser - Design by F.A. Porsche - 2. Platz Dänemark, 3. Platz Frankreich - Fleischpreis: Großbritannien (arbeiten mit CHROMA Japanchef), Fischpreis Norwegen weiterlesen ...

25. Januar 2013

Heinz Winkler geht in die Politik

Der italienische Bocuse Schüler und 2 Sternekoch Heinz Winkler wurde für die FWG in den Aschauer Gemeinderat gewählt weiterlesen ...

14. November 2012

Gerd Hammes

Gerd Hammes kocht ein AdventsMenü im Berliner Deli 31 - 3 Gänge (ohne Suppe) à 31.00 EUR ; 4 Gänge à 36.00 EUR - Hammes erkochte im Restaurant L’ecole/ Bad Laasphe bereits zwei Michelin Sterne weiterlesen ...

6. Juli 20129. November 2017

Bocuse d'or 2013 mit neuen Regeln

Bocuse d’Or 2013 in Lyon, 29. bis 30. Januar 2013 - Konzept jetzt spannender - Mehr Kreativität und Spontanität - Fischgericht wird erst Ende November bekanntgegeben - Zutaten müssen am Tag vorher lokal gekauft werden - eine weitere Beilage mit nationalen Einfluss soll gekocht werden weiterlesen ...

4. Juli 2012

Bocuse d’Or 2013

Ein Report in englischer Sprache weiterlesen ...

28. März 20123. April 2023

Teo Chiaravalloti

WM-Qualifikation: Teo Chiaravalloti, Sous-Chef der Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, schafft die Europa-qualifikation des "Bocuse d’Or" und fährt 2013 zum internationalen Entscheid nach Lyon weiterlesen ...

25. März 2012

Adam Dahlberg

Schweden & Bocuse d'or - Silber bei der Koch-EM: Der schwedische Spitzenkoch Adam Dahlberg hat in Brüssel den zweiten Platz beim Ausscheidungswettkampf Bocuse d’Or Europe belegt weiterlesen ...

22. März 20128. April 2020

Bocuse d'or: Deutschland ausgeschieden

Bocuse d'or Europe: 1. Orjan JOHANNESSEN, Norwegen - 2. Adam DALHBERG, Schweden - 3. Jeppe FOLDAGER Dänemark - Bester Fisch: Island - Bestes Fleisch: UK - Bester Commis: Frankreich - Auch qualifiziert: Schweiz, Belgien, Ungarn, Finnland, Estland und Niederlande weiterlesen ...