bocuse Archive - Seite 13 von 25 - Gourmet Report

21. April 200918. Januar 2017

Kenneth Hansen

Dänemarks Koch des Jahres 2009 heißt Kenneth Hansen - Der 27-jährige Meisterkoch hat sich in den vergangenen Jahren kontinuierlich in den Gourmethimmel gekocht - zuletzt als Küchenchef im Gourmetrestaurant des Lübker Golf Resorts im jütländischen Djursland weiterlesen ...

18. April 2009

Gourmet World Shanghai / Bocuse d’Or Asia 2010

Die angesehensten Chefs aus zwölf asiatischen Ländern treffen und ihr Know-how "live" bewundern - Gourmet World Shanghai ist eine Referenz-Fachmesse für ganz Asien - Um den Austausch und die Begegnungen anzuregen, werden im Rahmen der Gourmet World Shanghai zahlreiche Ereignisse stattfinden weiterlesen ...

18. März 2009

Harald E. Meyer

Die "Beste österreichische Gastlichkeit": Harald E. Meyer löst Sylvia Petz mit 1. April 2009 ab - das BÖG-Büro zieht um weiterlesen ...

13. März 2009

Die Delikatessenhändler auf Luxuseinkaufstour

DMAX, Samstag, 14.03. um 11:00 Uhr. Spätestens seit Paul Bocuse sind französische Köche gefeierte Persönlichkeiten, die "cuisine" ist öffentliche Angelegenheit und weltweit anerkannt weiterlesen ...

10. März 2009

Die Delikatessenhändler auf Luxuseinkaufstour

DMAX, Mittwoch, 11.03. um 23:25 Uhr. Spätestens seit Paul Bocuse sind französische Köche gefeierte Persönlichkeiten, die "cuisine" ist öffentliche Angelegenheit und weltweit anerkannt weiterlesen ...

6. Februar 2009

Eckart Witzigmann erhält Preis für sein Lebenswerk

Die Wiener Zeitung KURIER ehrt in diesem Jahr den "Koch des Jahrhunderts" Prof. Dr. Eckart Witzigmann mit einem Preis für sein Lebenswerk. Witzigmann erlernte seine Kochkunst u. a. bei Paul Bocuse, Paul Haeberlin, Roger Vergé und Pierre Troisgros weiterlesen ...

28. Januar 200918. Januar 2017

Norwegen gewinnt Bocuse d’or 2009

Auf dem 2.Platz steht Schweden vor Frankreich - der beste Commis kommt aus Kanada und der Fleisch wie auch der Fischpreis gehen an Dänemark weiterlesen ...

30. Dezember 2008

Paul Bocuse

Paul Bocuse - der französische Starkoch Paul Bocuse hat ein Forschungsinstitut gegründet, das sich auf die Suche nach gesünderer Ernährung begibt: Er will "den Code einer guten Ernährung" knacken weiterlesen ...

17. Dezember 20087. Juli 2020

Patrick Coudert

Starkoch und Bocuse-Schüler Patrick Coudert präsentiert hochwertiges Produktsortiment und exklusive Rezeptkreationen weiterlesen ...

15. Dezember 2008

Jörg Thadeusz im Gespräch mit Wolfram Siebeck

RBB, Dienstag, 16.12. um 22:05 Uhr. 80 ist er in diesem Jahr geworden, seit einem halben Jahrhundert testet er die besten Restaurants der Welt, und zu Hause hat er gleich zwei Küchen - Grund genug, den "Vorkoster der Nation", Wolfram Siebeck, zu besuchen weiterlesen ...