Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) haben kürzlich zusammen mit Ärzten der Universität Tübingen einen neuen Biomarker identifiziert, mit dem sich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorhersagen lässt - Bei dem Biomarker handelt es sich um Fetuin-A, ein ins Blut abgegebenesn Leberprotein weiterlesen ...
2008 wurden 2.632 Alkoholunfälle registriert - Dabei wurden 3.628 Personen verletzt und 52 Personen getötet - Alkoholunfälle machen somit rund acht Prozent an allen tödlichen Verkehrsunfällen aus weiterlesen ...
"Cholesterin im Essen erhöht den Cholesterinspiegel im Blut" klingt zugegeben logisch, doch so einfach funktioniert unser Körper (glücklicherweise) nicht weiterlesen ...
Alle Produkte wenig geeignet - Fieberblasen medikamentös nicht heilbar - Etwa neun von zehn Personen haben das Virus Herpex simplex labialis im Blut weiterlesen ...
Wer wenig isst, bleibt im Alter länger fit - Für Ratten war dies bereits bekannt - Jetzt wurde es in einer Studie an der Universität Münster erstmals auch für den Menschen nachgewiesen weiterlesen ...
Ob der gentechnisch veränderte Mais MON810 bedenkenlos an Tiere verfüttert werden kann, war Gegenstand einer Studie der Technischen Universität München weiterlesen ...
BR, Samstag, 24.01. um 15:45 Uhr. Werner Teufl beginnt seine "Schlemmerreise - Mit Liebe gekocht" in einer gemütlichen Weinstube in Schongau bei Flammkuchen in vielen Varianten weiterlesen ...
Eine ausgewogene, fettarme Ernährung ist ohne Frage gesund und wichtig - Menschen mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen verzichten deshalb oft ganz bewusst auf fetthaltige Nahrungsmittel wie Butter oder Sahne weiterlesen ...