Ernst Fischer
Ernst Fischer ist Preisträger der 58. Brillat Savarin-Plakette - Seit 1976 ist er Betreiber des Landhotels Hirsch in Tübingen weiterlesen ...
MICHELIN-Führer „Oberrhein“
Erstauflage ab 5. April im BuchhandelEine Genießerlandschaft bekommt ihren eigenen MICHELIN-Führer weiterlesen ...
Internationales Jazzfestival in Bingen
Unter dem Motto "So schmeckt Jazz" sind Gastronomen und Caterer, Metzger und Macher aufgerufen, Ideen und Vorschläge zu unterbreiten - Ob Jazz-Burger oder Swing-Pan, Tuba-Sandwich oder Hot-Pot - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt weiterlesen ...
Meditative Führung über den Disibodenberg
Die längste Zeit ihres Lebens verbrachte Hildegard von Bingen in dem Kloster Disibodenberg am Zusammenfluss von Nahe und Glan - Dort schöpfte sie Kraft und Energie für ihr erstes Werk Scivias - Wisse die Wege weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse – Die Nahe
HR, Samstag, 11.07. um 17:00 Uhr. Mit 115 Kilometern Länge ist die Nahe ein eher kleiner Fluss - Sie entspringt im nördlichen Saarland und durchquert Rheinland-Pfalz etwa in der Landesmitte, zwischen Hunsrück und Nordpfälzer Bergland - Bei Bingen mündet sie in den Rhein weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 16.12., 17:05 - 18:00 Uhr. Abenteuer Haushalt - Besser Kochen - Vorspeisen mit Lachs weiterlesen ...
Wein und Kultur am Mittelrhein
Das Weinanbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich von Bingen bis vor die Tore Bonns weiterlesen ...
Lafer: Einfach kochen
Neue Kartoffeln - SWR, Donnerstag, 29.05., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Obst und Gemüse trocknen
Der Mainzer Sternekoch Frank Buchholz gibt praktische Tipps zur Zubereitung der gesunden und aromatischen Trockengemüse und zeigt, wofür man es beim Kochen alles verwenden kann. Er ist der Experte im Studio und wird Fragen der Zuschauer zum Thema gerne beantworten - SWR, Freitag, 18.04., 18:45 - 19:45 Uhr: Landesschau Rheinland-Pfalz weiterlesen ...
Tafelspitz
HR, Montag, 14.04., 16:30 - 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd - Tafelspitz weiterlesen ...