Sebastian Bornmann
Sebastian Bornmann ist Deutschlands jüngster Metzgermeister - im Januar 2013 schloss Sebastian Bornmann im Alter von 24 Jahren die Meisterprüfung erfolgreich ab weiterlesen ...
„Wald aufgetischt – das Waldkochbuch“
Auf rund 100 Seiten finden man nicht nur Rezepte, sondern auch ein Kapitel zur Warenkunde von Bärlauch bis Waldmeister, einen kleinen Waldführer mit Tipps zum Verhalten im Wald und einen Abriss über die "Populärsten Irrtümer zu Wald und Holz" weiterlesen ...
7. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche
Dieser Wettbewerb wird von dem Grundgedanken getragen die Jugendlichen bei ihrer Ausbildung anzuspornen und ihnen eine Perspektive für den weiteren beruflichen Lebensweg zu geben - Sieger wurden Vivian Landeck und Carsten Böhme vom Bildungszentrum des Handels Recklinghausen weiterlesen ...
Praxisseminar Molekularküche mit Heiko Antoniewicz
Heiko Antoniewicz zeigt ausgefallene Kochtechniken wie arbeiten mit Stickstoff oder frittieren in Wasser - Küchenprofis werden in diesem Seminar vor ganz neue Herausforderungen gestellt - Am 27. und 28. April im Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) Koblenz weiterlesen ...
Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch
Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz, bietet die Qualifikation zum Wellfood-Koch an weiterlesen ...