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HR, Mittwoch, 30.12., 18:50 - 19:15 Uhr. Nicht nur an Weihnachten, auch an Silvester stellt sich die Frage: Was kochen für Freunde und Familie? weiterlesen ...
Ohne Kater ins neue Jahr
Je mehr Alkohol am Silvesterabend fließt, desto härter ist der Neujahrsmorgen: Jeder Lichtstrahl sticht in den Augen, der Kopf pocht, Arme und Beine scheinen bleischwer - Spätestens dann steht der gute Vorsatz: Alkohol "Nein danke", bei der nächsten Feier lass ich die Finger von Sekt, Bier und Bowle weiterlesen ...
ÖKO TEST: Bier
ÖKO TEST wollte es wissen: "Sind die großen Fernsehmarken tatsächlich besser als die kleinen Lokalmatadore?" und testete 46 unterschiedliche Biere. Das Ergebnis: "Regional schmeckt besser" weiterlesen ...
Biersommelier Thomas Stöckeler
"Grundnahrungsmittel" oder "flüssiges Brot" sind Assoziationen die zum Thema Bier spontan fallen, wenn man einen Biertrinker zum Thema Bier befragt - Laut Biersommelier Thomas Stöckeler hat eines der ältesten und reinsten Getränke der Welt jedoch wesentlich mehr zu bieten weiterlesen ...
Weihnachtliches aus der bayerischen Bierküche
Alle Jahre wieder kurz vorm Advent treffen sich Journalisten in der bayerischen Bierküche - Auch in diesem Jahr verriet Bierküchenchef Werner Licht den Genussexperten tolle Tipps und Tricks - Im Mittelpunkt stand diesmal ein festliches Menü für den Weihnachtsabend, die Festtage oder die Silvesternacht weiterlesen ...
Einzigartig in Großbritannien: Lebensmittel selber machen
Als erste Schule in Großbritannien bietet die "School of Artisan Food" im Sherwood Forest, rund 200 Kilometer nördlich von London, die Möglichkeit, die traditionelle Herstellung und Zubereitung von Lebensmitteln zu erlernen weiterlesen ...
GENUSS.bier.pur Deutschland 1/2009 ist da!
Erstmalig vorgestellt wurde das neue Biermagazin mit Schwerpunkt Bier aus Deutschland letzte Woche im Rahmen des "European Beer Star Award 2009" in Nürnberg - Nun ist es an den Kiosken Deutschlands und im Abonnement erhältlich weiterlesen ...
Landgasthäuser Franken
Eins Plus, Montag, 23.11. um 20:30 Uhr. Ein betörender Malzduft liegt über Kulmbach - Mehr als 20 Sorten Bier werden hier gebraut, zwei Millionen Hektoliter jährlich in Flaschen und Fässer gefüllt weiterlesen ...
Taste Festival
Vom 28. Dezember 2009 bis zum 3. Januar 2010 findet bereits zum 21. Mal das "Taste Festival" in Hobart (Australien) statt - Das Festival in der tasmanischen Hauptstadt widmet sich der Kulinarik und Kultur, der Kunst und den Produkten aus der Region weiterlesen ...
Franziska Sirtl ist I. Bayerische Bierkönigin
In einer spannenden und glamourösen Wahlnacht hat der Bayerische Brauerbund gemeinsam mit 150 geladenen Gästen im Münchner Künstlerhaus Franziska Sirtl zur ersten bayerischen Bierkönigin gekürt weiterlesen ...