Genussstudie 2008
Wie stehen die Deutschen zum Genuss, was genießen Sie? Dies fand eine repräsentative Umfrage der TÜV Rheinland/Impuls GmbH in Zusammenarbeit mit der Universität Bonn heraus weiterlesen ...
Deutsche lieben regionale Produkte
Parallel zum flächendeckenden Öko-Boom entsteht derzeit ein wachsender Markt für regionale Produkte - Nachhaltigkeit scheint mehr als nur ein Modewort zu sein und öffnet offensichtlich die Augen der Verbraucher für die Vorzüge heimischer Lebensmittel weiterlesen ...
Das Reehstaurant – powered by Mirko Reeh
Es war einmal ein Koch, der träumte von einem eigenen Restaurant in der Frankfurter City. Jetzt wird dieser Traum wahr. Am Dienstag, den 2. Dezember öffnet Mirko Reeh sein "Reehstaurant" weiterlesen ...
ARD-Buffet Kochwettbewerb 2008
Die fünf besten Hobbyköchinnen Deutschlands treten im Finale des "ARD-Buffet Kochwettbewerbs 2008" gegen einander an - Unter dem Motto "typisch regional - bewusst ökologisch" kochen sie am 21. November auf der Messe "Lust auf Genuss" in Stuttgart weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Fader Weißkohl, Fish & Chips, Pfefferminzsoße und warmes Bier - Anthony Bourdain ist sich vor seiner Reise auf die britische Insel bewusst, dass er sich in kulinarisches Niemandsland begibt - Sa, 01.11. um 09:35 Uhr dmax weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Dienstag, 28.10. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Dirk Bach eine Pizza mit Birne und Gorgonzola, Alfred Biolek Olivengnocchi weiterlesen ...
Alfredissimo!
Olivengnocchi und Pizza mit Birne und Gorgonzola - Do, 23.10. um 00:15 Uhr, einsplus weiterlesen ...
Deutsche Männer sind bewusste Genießer
Fragt man deutsche Männer, was sie bewusst und leidenschaftlich genießen, steht auf Platz 1 das "gute Steak und ein kühles Bier" weiterlesen ...
Test Fisch & Seafood 2008
Im Rahmen der zum 2. Mal veranstalteten Fisch & Seafoodprüfung untersuchten rund 40 geschulte Sachverständige aus Wissenschaft, Überwachung und Herstellerpraxis der Seafoodbranche im Sensorik-Zentrum der DLG 373 Produkte von 50 Unternehmen weiterlesen ...
Verzehr von Fisch erhöht die Fitness
Wer gesund leben will, sollte nicht nur etwas Sport treiben, er muss sich auch bewusst ernähren. Dabei werden die so genanten Omega-3-Fettsäuren immer wichtiger weiterlesen ...