Jörg Rauschenberger
30 Jahre Rauschenberger-Gastronomie: Vom Spaghetti-House in die Top 100 Deutschlands weiterlesen ...
Moscato
Leichte Erfrischung an warmen Tagen weiterlesen ...
Mirko Lummerts
Die Ess-kulturen dieser welt in der axica, Berlin weiterlesen ...
Holger Joost
Von Leipzig auf die Malediven - Holger Joost wird neuer Küchenchef im Baros Maldives weiterlesen ...
Lars Witzel
Lars Witzel - neuer Küchenchef der Schlossgastronomie im Schlosshotel Lerbach weiterlesen ...
„Topfgeldjäger“: Lichter übernimmt für kurze Zeit
Mit Beginn des neuen Jahres wird Horst Lichter die ZDF-Kochshow "Topfgeldjäger" moderieren - Eine dauerhafte Entscheidung sei das jedoch nicht, betont man beim ZDF, so berichtet das DWDL Magazin weiterlesen ...
USA: Michelle Obama gegen Übergewicht
Nachdem Michelle Obama schon mit dem Bepflanzen von Gemüsebeeten im Garten des Weißen Hauses die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung betont hat, lud sie nun US-Spitzenköche zum gemeinsamen Kochen mit Kindern ein weiterlesen ...
Restaurant Herzog Carl-Eugen im Schloss Solitude in Stuttgart
Nachdem der renommierte Stuttgarter Gastronom Jörg Mink Ende 2008 die Gastronomie im Schloss Solitude übernommen hat, herrscht neues Leben in den historischen Räumen des berühmten Rokoko-Schlosses. "Das Schlossrestaurant ist die Krönung meines Schaffens", betont Mink, der auch das Gasthaus zur Linde in Stuttgart-Möhringen, "Mink’s im Turm" in Stuttgart-Vaihingen und seit Anfang 2010 das Restaurant Mille Miglia in Waiblingen gastronomisch betreut. weiterlesen ...
INTERNORGA zeigt Neuheiten und Trends im Table-Top
Ob Geschirr, Glas oder Serviette: Individuelle Trends und fantasievolle Tableware für die geschmackvoll gedeckte Tafel in der Profigastronomie und Hotellerie präsentieren führende Unternehmen der Branche auf der INTERNORGA, die vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegelände stattfindet weiterlesen ...
Plastikmüllstrudel im Atlantik entdeckt
Forscher haben im Nordatlantik einen Müllstrudel entdeckt, in dem sich Plastikteilchen in großen Mengen befinden - Die Region sei mit dem im Nordpazifik bekannten Great Pacific Garbage Patch zu vergleichen weiterlesen ...