bestreichen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

30. Dezember 2009

Rezept: Gebratener Skrei auf Erbsencreme mit Minze

Für die Erbsencreme gewürfelte Schalotten in Olivenöl anschwitzen - Die gefrorenen Erbsen kurz unter lauwarmen Wasser abspülen und hinzufügen. Mit Hühnerbrühe oder Fischfond aufgießen - Die Minzeblätter dazugeben weiterlesen ...

23. Dezember 2009

Rezept: Gebackene Feigen mit Grana Padano im Blätterteigmantel

Backofen auf 200°C Umluft oder 180°C Gas vorheizen - Jede Feige von oben kreuzweise einschneiden, so dass sie sich leichtauffächern, am Boden aber noch zusammenhängen - Den geriebenen Grana Padano portionieren und in die Öffnungen geben weiterlesen ...

23. Mai 200915. August 2022

Gesunde Pause

Mit den richtigen Komponenten in der Pausendose, bleibt man länger satt und leistungsfähig. Fünf Portionen Obst und Gemüse dürfen auch im Arbeitsalltag nicht fehlen. Denn egal ob als Zwischensnack oder als gehaltvolle Beilage auf dem Mittagsteller weiterlesen ...

22. Mai 2009

Schlagwort: bestreichen

Rezept: Gebratener Skrei auf Erbsencreme mit Minze

Rezept: Gebackene Feigen mit Grana Padano im Blätterteigmantel

Gesunde Pause

Rezept – Gegrillte Lammkoteletts auf Salatbett

Rezept – Zucchini-Melonenspieß

Gesunde Pausendose – auch für Berufstätige das A und O

Rezept – Speed-Steaks „Pesto rosso“

Rezept – Ralf Zacherl

Rezept Lea Linster

Mit Brot gut drauf: Fit in den Sommer