Masanori Tomikawa
Masanori Tomikawa vom Okura Hotel Amsterdam kreiert einmal im Jahr spezielle Gerichte für die KLM-Flüge zwischen Japan und Amsterdam weiterlesen ...
Kartoffel Wissen
Kartoffeln sind reich an lebenswichtigen Inhaltsstoffen - 100 Gramm enthalten gerade einmal etwa 70 Kilokalorien - Kartoffeln enthalten hochwertige Proteine - Wichtig ist auch die Rolle als Eiweißlieferant - Mineralstoffen und Spurenelementen, Ballaststoffen und sogenannten sekundären Pflanzenstoffen weiterlesen ...
Deutschlands bestes Hotel: Swissôtel Dresden am Schloss
Das Swissôtel Dresden am Schloss wurde zum Gesamtsieger der TripAdvisor Travelers' Choice Awards 2014 in den Kategorien Top Hotels in Deutschland und Luxus Hotel, Deutschland gekürt weiterlesen ...
Frische Artischocken
Die meisten Verbraucher kennen Artischocken nur eingelegt aus dem Glas - Dabei sind frisch zubereitete Blütenknospen besonders aromatisch und haben einen feinherben Geschmack weiterlesen ...
Wildfleisch genießen
Wild ist traditionell in der kalten Jahreszeit sehr beliebt - Das Fleisch schmeckt besonders aromatisch und lässt sich vielseitig und raffiniert zubereiten - Zudem liefert es wertvolle Nährstoffe und ist ein sehr mageres Fleisch - mit Ausnahme des Wildkaninchens und des Wildschweins weiterlesen ...
Alles über Feldsalat
Feldsalat ist im Winter besonders beliebt: Fast 90 Prozent der jährlichen Einkaufsmenge wandert in den kalten Monaten über die Ladentheke weiterlesen ...
Baptiste Loiseau wird neuer Kellermeister
Führungswechsel bei Remy Martin weiterlesen ...
Walnüsse
In der Vorweihnachtszeit sind Walnüsse besonders gefragt. Die Königin der Nüsse schmeckt pur und kandiert als Knabberei, in Plätzchen und Lebkuchen, im Früchtebrot und zu Bratapfel mit einer Orangen-Vanille-Soße weiterlesen ...
Friedrich Niemann
Von Berlin nach Frankfurt: Friedrich Niemann ist neuer General Manager des Hilton Frankfurt weiterlesen ...
Gourmet Festival auf Sylt
Während des Sylter Gourmet Festivals, das ab 2014 Jever Gourmet Festival heißt, hat die Nordseeinsel kulinarisch Interessierten besonders viel zu bieten: Renommierte Gastköche aus Deutschland und Kalifornien präsentieren sich weiterlesen ...