ÖKO-TEST Beschichtete Pfannen

ÖKO-TEST ließ im Labor unter anderem checken, wie vollständig sich Spiegeleier aus der Pfanne entfernen lassen - Es gibt "sehr gute" Produkte, aber auch "mangelhafte", die teilweise ausgerechnet von teuren Markenherstellern stammen weiterlesen ...

Indisch kochen

Indisch kochen ist einfach - Anders als bei anderen asiatischen Küchen findet der Amateurkoch die meisten Zutaten im normalen Supermarkt - Er muss keine kniffligen Gartechniken beherrschen und braucht nicht mehr Geschirr als eine beschichtete Pfanne weiterlesen ...

Küchentricks

Eierspeisen werden lockerer, wenn man unter den Teig ein wenig Mineralwasser mit Kohlensäure mischt. Zudem werden sie leichter, also kalorienreduziert, indem man stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser anstatt Fett in die beschichtete Pfanne gibt weiterlesen ...