benjamin Archive - Seite 2 von 9 - Gourmet Report

1. Juni 201520. Januar 2017

Benjamin Biedlingmaier

Im Juni lädt Sternekoch Benjamin Biedlingmaier (29) gleich zu vier nicht-alltäglichen Genuss-Events in das Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden und das hier beheimatete Restaurant Caroussel - Sternekochkurse "Erdbeere, Spargel & Co." - Gourmetdialog "Biedlingmaier trifft …" - Gastspiel Simon Taxacher weiterlesen ...

4. Mai 2015

Biedlingmaier trifft …

Das Hotel Bülow Palais im Dresdner Barockviertel startet eine neue Veranstaltungsreihe. Sternekoch Benjamin Biedlingmaier lädt dazu namhafte Lieferanten der Spitzengastronomie zum Dialog - und interessierte Feinschmecker zum Genießen - Auftakt am 7. Mai "Wildkräuter" mit Kräuterfachfrau Marlies Semprich weiterlesen ...

1. März 2015

CookTank

Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de - Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail weiterlesen ...

28. Januar 2015

Junge Talente kochen in der Schwarzwaldstube

Mit Harald Irka, Christian Geisler, Syrco Bakker, Tony Hohlfeld, Benjamin Maerz, Tohru Nakamura, Benjamin Peifer und Tristan Brandt - Interessierte Köche unter 30 Jahren können sich noch bis zum 2. Februar mit einem Rezept zum Thema "nose-to-tail" für den CookTank bewerben weiterlesen ...

21. Januar 201529. Juli 2017

Caroussel zum besten Restaurant in Dresden gekürt

Im sachsenweiten Vergleich wurde das Caroussel nur noch durch das Leipziger Restaurant Falco überflügelt - Als beste Adresse für Feinschmecker in ganz Deutschland wurde die von Dreisternekoch Harald Wohlfahrt geführte Schwarzwaldstube in Baiersbronn gekürt weiterlesen ...

18. Januar 201520. Januar 2017

Benjamin März

Auf kulinarischer Reise mit Sternekoch Benjamin März auf der AIDADiva - ab 499 Euro p.P. - 8 Tage von Sharm-el-Sheik nach Mallorca - 30.03.2015 bis 07.04.2015 weiterlesen ...

15. November 2014

Benjamin Biedlingmaier, Dresden

Sachsens jüngster Sternekoch, Benjamin Biedlingmaier (28), hat erneut eine Auszeichnung durch die Restaurantkritiker des Guide Michelin Deutschland erhalten - Damit schreibt er die Erfolgsgeschichte des renommierten Dresdner Restaurants Caroussel fort weiterlesen ...

30. Oktober 20144. Juli 2017

JREs räumten ab!

Unglaublich, wie erfolgreich die sind! Gault Millau 2015: 3 Hauben für jeden dritten Koch der Jeunes-Restaurateurs in Österreich - Aufsteiger Hubert Wallner (See Restaurant Saag) und Benjamin Parth (Restaurant Stüva/Hotel Yscla) - Glückwünsche! weiterlesen ...

25. September 2014

Benjamin Parth

Mitte September kamen Benjamin Parth und 19 weitere der besten Köche Österreichs im Hotel Zur Tenne in Kitzbühel zusammen: Sie folgten damit einer Einladung des deutschen Busche Verlags, der in der Gamsstadt zum nunmehr dritten Mal die Veranstaltung "Schlemmer Atlas Top 20 Köche Österreich" ausrichtete weiterlesen ...

25. März 2014

Benjamin Gillert

Seit dem 1. März 2014 hat der gelernte Sommelier Benjamin Gillert das "Hotel Tillmanns" in Eltville-Erbach, das bisher als Familienbetrieb geführt wurde, als Pächter übernommen - Mit eigenen Catering-Dienstleistungen sorgt das Hotel-Team für die kulinarische Begleitung von Events und Tagungen weiterlesen ...