Klostermahl und Fürstentafel
3SAT, Freitag, 13.02. um 12:35 Uhr. Wie aßen Kärntner Fürsten und Mönche im Mittelalter? - Die kulinarische Spurensuche durch Kärnten erzählt Geschichten und Anekdoten rund ums mittelalterliche Essen weiterlesen ...
Küchenchef und Klosterbruder Keine
Die Benediktinerabtei St. Mauritius zu Tholey - So, 14.09. um 09:35 Uhr, HR weiterlesen ...
Vom Sternekoch zum Benediktinermönch
3SAT, Freitag, 05.09. um 12:30 Uhr. Pater Mauritius Choriol leitet die Ökonomie der 634 gegründeten Benediktinerabtei St. Mauritius im saarländischen Tholey - Der ehemalige Spitzenkoch hat darin seine Erfüllung gefunden weiterlesen ...