bekanntesten Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

1. November 2016

Markus Pichler

Das Tannheimer Tal gehört nicht unbedingt zu den bekanntesten Talschaften Tirols, dennoch ist in dieser ländlichen Abgeschiedenheit eine der besten kulinarischen Adressen Tirols beheimatet - Hervorgehoben wurden auch wieder die exzellente Weinkarte und der kenntnisreiche Service weiterlesen ...

19. August 201621. Juli 2023

Aarhus Food Festival

Vorgeschmack auf das Kulturhauptstadtjahr 2017: Vom 26. August bis 4. September 2016 steht Dänemarks zweitgrößte Stadt mit der "Aarhus Festwoche" und dem "Food Festival" ganz im Zeichen von Kultur und nordischer Küche weiterlesen ...

10. Juni 201616. April 2017

Debrecziner Gourmet Festival in Ungarn 11.-12. Juni 2016

Die bekanntesten ungarischen Chefs und Restaurants zeigen sich an diesem zweitägigen Festival - Unter ihnen ist Ákos Sárközi, der Chef des ungarischen Michelin Sterne Lokals Borkonyha. Die Gastgeberin der Veranstaltung ist eine der Moderatorinnen der Bocuse d’Or Europe, Zsófia Mautner weiterlesen ...

27. Oktober 201529. Juli 2018

Marcel Wellen

Knapp ein halbes Jahr nach dem Gewinn des cook-of Südafrika konnte Marcel Wellen (24) endlich seine Woche in Südafrika genießen - Die bestand allerdings nicht aus Urlaub, sondern in aktiver Mitarbeit in einem der bekanntesten Restaurants in Südafrika, dem Tasting Room in Franschhoek weiterlesen ...

14. November 2014

Kochen mit Martina und Moritz

Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 15. November 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD - Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Saarländische Küche - echt raffiniert weiterlesen ...

30. April 20144. Februar 2019

Antwerpen kulinarisch

Mit Belgien verbindet man Waffeln, Bier und Pommes - so scheint es zumindest in Deutschland - Nicht ganz falsch, denn die Pommes wurden hier erfunden und perfektioniert. Und darauf sind die Belgier zurecht stolz weiterlesen ...

9. Juli 201227. Juni 2023

Sven Dörge

Sven Dörge ist einer der bekanntesten Barbecue Meister in Deutschland. weiterlesen ...

12. März 2012

Ein Lob auf die Birne

Bühne frei für die süße Schwester des Apfels! weiterlesen ...

30. Dezember 20119. Januar 2021

Prickelnde Schaumweine liegen im Trend

Ob Sekt, Prosecco oder Champagner - zu Silvester wird gerne mit einem prickelnden Schaumwein auf das neue Jahr angestoßen weiterlesen ...

8. Dezember 2011

Was macht eigentlich ein Wasser-Sommelier?

Viele denken: "Wasser ist Wasser"! - Arno Steguweit würde da entschieden widersprechen - Der ausgebildete Hotelfachmann mit zahlreichen Zusatzqualitäten als Sommelier ist einer der bekanntesten deutschen Mineralwasser-Experten und gehörte zu den ersten, der eine umfangreiche Mineralwasser-Karte für das Berliner Hotel Adlon entwickelte weiterlesen ...