Alles über Wildfleisch, Fasan und Co.
Das neue aid-Heft "Wild und Wilderzeugnisse" weiterlesen ...
Alles über Trinkmilch
Die neue Publikation gibt eine Übersicht über die verschiedenen Herstellverfahren von Trinkmilch und fasst sowohl für den Lernenden, den Berufsfachmann wie auch den interessierten Konsumenten für die Geschichte und die Bedeutung der Trinkmilch zusammen weiterlesen ...
Zwei Duden für Gourmets
Die neuen Dudenbände zur Sprache rund um Wein- und Kochkultur sind da weiterlesen ...
Übersetzungs-Software taugt wenig
Im COMPUTERBILD-Test überzeugten die Kaufprogramme jedoch nicht: Ins Deutsche übersetzte Texte klangen holprig, waren grammatikalisch falsch, und viele Begriffe wurden falsch übertragen - So heißt es laut Personal Translator 14 von Linguatec (49 Euro) in einer Flugbestätigung: "Träger können zusätzliche Gebühren für kariertes Gepäck anwenden." weiterlesen ...
Restaurant Die Leiter, Frankfurt
Gastro-Institution und 80er-Jahre-Charme. Man mag über beide Begriffe äußerst unterschiedlicher Auffassung sein, aber manches von dem, was uns eines der wildesten Jahrzehnte hinterließ, hat auch heute noch seinen Reiz, und seine gastronomische Lebensart kann auch im Jahr 2010 noch gefallen weiterlesen ...
Getränke-Lexikon
Alles, was man vom Angebot an Wein und anderen Drinks wissen sollte - Das Getränke-Lexikon erklärt hunderte Begriffe zu Wein und anderen Getränken, von "A" wie Aalborg´er über Echézeaux, Frizzante, Gespritzter, Mineralität, Parellada, Raki, Seeweine, Syrah bis "Z" wie Zwicker weiterlesen ...
Das wollen Kids im Netz: die Top 100 der meistgesuchten Begriffe
Kinder und Teens interessieren sich im Internet vor allem für Social Networks sowie aktuelle Film- und Musikstars: So finden sich Miley Cyrus, Taylor Swift und auch Michael Jackson ganz weit oben auf der Liste der meistgesuchten Begriffe - Die populäre Twilight Saga ist sogar mehrfach vertreten weiterlesen ...
Buch: Herr Ober, was ist das?
"Der Inhalt dieses Buches ist der Wissensstoff von Köchen und Kellnern und weil diese aus Gründen der präzisen Verständigung ihre eigene Fachsprache haben, muss nicht jeder Gast sie gleichwohl verstehen. Nicht selten ruft der Gast: "Herr Ober, was ist denn das ?" weiterlesen ...
Tim Mälzer kocht!
WDR, Samstag, 17.10., 17:50 - 18:20 Uhr. Hamburg - Tagliata, Frittata... Küchenkauderwelsch?! Tim Mälzer zeigt wieder einmal eindrucksvoll, dass derartige Begriffe vielleicht schwierig auszusprechen sein mögen, sonst aber für jeden verständlich und leicht nach zu kochen sind! weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 03.09. um 10:30 Uhr. Renate Holm bereitet eine "Ente mit Äpfeln und Ingwer" zu, und Alfred Biolek eine "kalte Senfgurkensuppe" weiterlesen ...