begriff Archive - Seite 2 von 6 - Gourmet Report

28. November 200910. Juni 2021

Andreas Wojta und Alexander Fankhauser

Andreas Wojta und Alexander Fankhauser haben in zwei Jahren "Frisch gekocht mit Andi und Alex" auf ORF Kultstatus erreicht - Grund genug für die Spitzenköche, neue Herausforderungen anzunehmen weiterlesen ...

14. November 200923. Januar 2020

Wiener Schnitzel vom Schwein

Strafe für falsche Bezeichnung "Wiener Schnitzel vom Schwein" von Gericht bestätigt - Nach Ansicht der Behörde sei das Charakteristische an einem "Wiener Schnitzel", dass es aus Kalbfleisch hergestellt werde weiterlesen ...

5. November 2009

Cook & Chill Technologie

Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Herstellungstechnologie aus der Lebensmittelbranche - Beim Cook & Chill werden Speisen auf herkömmliche Weise bis zu einem gewissen Punkt gegart und dann auf eine Temperatur von drei Grad Celsius gekühlt weiterlesen ...

20. Oktober 2009

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Mittwoch, 21.10. um 13:00 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden. Ein Name jedoch wäre gewiss darunter: Fritz Haag weiterlesen ...

12. Oktober 2009

Wein.Gut – Fritz Haag

ZDF Dokukanal, Dienstag, 13.10. um 13:00 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden weiterlesen ...

30. September 2009

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Donnerstag, 01.10. um 09:30 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden. Ein Name jedoch wäre gewiss darunter: Fritz Haag weiterlesen ...

28. September 2009

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Dienstag, 29.09. um 12:45 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden - Ein Name jedoch wäre gewiss darunter: Fritz Haag weiterlesen ...

20. September 2009

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Montag, 21.09. um 09:45 Uhr. Es gibt nur wenige Namen, die ein Kenner internationaler Weine im Ausland sofort und ohne zu zögern als Assoziation zum Begriff "Der deutsche Wein" nennen würden. Ein Name jedoch wäre gewiss darunter: Fritz Haag weiterlesen ...

19. September 200911. Februar 2022

Restaurantkritik: Esplanade Berlin

Der erste und der letzte Besuch - WELT online Restaurantkritiker Heinz Horrmann besucht das Berliner 5 Sterne Hotel Esplanade und is(s)t entsetzt ... weiterlesen ...

17. September 20091. Juli 2018

Anadalusien: Ritteressen auf dem Castillo de Almodóvar

Der Name "Almodóvar" ist vor allem Kinoenthusiasten ein Begriff. Doch es lohnt sich nicht nur den neuesten Film des weltbekannten Regisseurs "Zerrissene Umarmung", sondern auch das Castillo de Almodóvar, eine der bedeutendsten Attraktionen der Provinz Córdoba, kennenzulernen weiterlesen ...