Lange Zeit war der Kürbis in schlechter Erinnerung als billiger Fleischersatz in Notzeiten
oder süss-sauer eingelegt als Vorrat für den Winter. Kaum zu glauben, doch der Kürbis
hat eine über 10’000 Jahre alte Geschichte und kommt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika weiterlesen ...
Goji – Wolfsbeere
Die bekannteste Region weltweit für den Anbau der Wolfsbeere (Lycium barbarum L), auch Goji genannt, ist die Provinz NingXia in China. Die Region liegt in Nordwestchina - nahe der Inneren Mongolei - und ist das Hauptanbaugebiet der Wolfsbeere weiterlesen ...
Brasilianisches Kultgetränk erobert Europa
Kaum eine andere tropische Frucht erlebt derzeit einen größeren Aufschwung als die kleine Beere der amazonischen Acai-Palme weiterlesen ...
Heidelbeer-Saisoneröffnung in Sonnenborstel
Erleben Sie ihr blaues Wunder weiterlesen ...
Rezept:: Gratiniertes Ragout von frischen Beeren
Grün, blau, rot und schwarz leuchten zurzeit leckere Beeren in heimischen Gärten, auf Wiesen und in Wäldern weiterlesen ...
Ernst-Ulrich Schassberger
Ambassadeur von Bar le Duc - Aussergewöhnliche Edeljohannisbeer-Konfitüre weiterlesen ...
Das Erdbeerfest im Martelltal
Auf ins Beerental: Süße Früchtchen im Martelltal naschen weiterlesen ...