"Essen und Trinken - wie lassen wir uns beeinflussen?" ist die Frage bei der 13. Ernährungsfachtagung der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) weiterlesen ...
Das kann an den Genen liegen:
Wissenschaftler des Nationalen Genomforschungsnetzes (NGFN)
entschlüsselten zwei Varianten im Gen CRHR1,... weiterlesen ...
Getränke mit Fruchtzucker, also Säfte oder Schorlen, machen dicker als Getränke mit herkömmlichem Zucker. Das fanden amerikanische Forscher nun in Experimenten mit Mäusen heraus. Die Fruktose scheint die Hormone zu beeinflussen, die die Nahrungsaufnahme steuern. weiterlesen ...