beef Archive - Seite 2 von 9 - Gourmet Report

18. Mai 2015

Immer mehr Konsumenten reduzieren ihren Fleischkonsum

Fleischersatzprodukte boomen, auch dank des Handels - Nach Schätzungen des Vegetarierbundes ist heute etwa jeder zehnte Bundesbürger Vegetarier oder Veganer - Flexitarier sind wohl mitgerechnet weiterlesen ...

11. Februar 2015

Thomas Czerwionke

Japan "meats" Berlin: Der Midtown Grill serviert original japanisches Kobe Beef - Das Steakhaus im Berlin Marriott Hotel bietet seinen Gästen das exklusivste Rindfleisch der Welt weiterlesen ...

13. August 2014

Siegfried Kröpfl

So bekocht Executive Chef Siegfried Kröpfl seine Gäste diesen Sommer im 57 Restaurant & Lounge im DC Tower in Wien - Leichte, mediterrane Küche mit Zutaten heimischer Produzenten - Hohe Qualität und frische Kräuter im Mittelpunkt weiterlesen ...

10. Juli 2014

Mario Höllein

Hilton Frankfurt eröffnet "Terrace on the Park" - Premium-Grillspezialitäten in einzigartiger Lage Frankfurts - Wagyu-Beef und Dry Aged Steaks weiterlesen ...

18. November 2013

Gault Millau 2014 – Hessen

Die Starköche halten ihr Niveau, das Verfolgerfeld punktet stark im neuen Gault&Millau - Ingo Bockler aus Herleshausen, Markus Medler aus Maintal und Adalbert Seebacher aus Oberursel steigen in die Klasse der Kochkünstler auf weiterlesen ...

18. September 20132. Februar 2017

Becker’s XO Deli in Trier

Dry Aged Beef, Coppeneur Schokolade, Gurkenessig oder ein Porsche Kochmesser - wer solche und ähnlich ausgewählte Zutaten sucht, wird im Supermarkt um die Ecke kaum fündig weiterlesen ...

16. August 2013

Das Edel

ROBINSON eröffnet Genießerrestaurantkonzept "DAS EDEL" mit neuem Grill-Konzept in fünf Clubs: Quinta da Ria / Portugal, Cala Serena / Mallorca, Fleesensee / Deutschland, Esquinzo Playa / Fuerteventura und Maldives/Malediven weiterlesen ...

19. Juni 2013

Fleischsprechstunde mit Metzgermeister Dirk Ludwig

Dry Aged Beef reift in unserer Reifekammer unter der strengen Aufsicht unseres Reifemeisters Matthias Hoffmeister zwischen vier und acht Wochen weiterlesen ...

16. Mai 20136. September 2022

Schimmelfleisch in Berliner Supermarkt

Als erster Supermarkt Deutschlands verkauft der Delikatessen Discounter Berlin in seinen Feinkostgeschäften diese geschmacklich-ansprechende Spezialität weiterlesen ...

10. November 201220. Januar 2017

Brooklyn Beef Club

Der Brooklyn Beef Club ist eine Liebeserklärung an New York, wo sich Inhaber Alexander Schmidt-Vogel am wohlsten gefühlt hat - Alexander Schmidt-Vogel ist der Eigentümer und Gastgeber des Restaurants - seine Vision von einem echten New Yorker Steakhouse in Berlin weiterlesen ...