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Daniel Achilles, Berlin

Ein Blick hinter die Kulissen des Restaurant reinstoff, Berlin - Mit zwei Michelin Sternen und 18 Punkten im Gault&Millau zählt das von Daniel Achilles und Sabine Demel betriebene Restaurant reinstoff zur Spitze der Berliner Gourmet-Landschaft - Interview weiterlesen ...
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Weinparty bei Wolfgang Becker** in Trier

Die Moselregion punktet mit vielen etablierten Spitzenweingütern. In den Startlöchern steht aber schon eine neue Generation motivierter und ambitionierter Nachwuchswinzer, die sich im Weinberg und im Keller ausprobiert - Um sie vorzustellen, veranstaltet Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker gemeinsam mit seiner Frau, Sommelière Christine Becker, am 22. November eine Weinparty mit Flying Menü und sechs Jungwinzern unter dem Namen "Next Generation" weiterlesen ...
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Winzer des Jahres ausgezeichnet

Preisverleihung auf dem Hambacher Schloss (Pfalz) - Staatssekretär Peter Bleser und DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer überreichten zusammen mit der Deutschen Weinkönigin Josefine Schlumberger die Bundesehrenpreise - Winzer des Jahres ist das Weingut Manz aus Weinolsheim (Rheinhessen) - Sekterzeuger des Jahres wurde Klaus Herres vom Sektgut St. Laurentius aus Leiwen (Mosel) weiterlesen ...
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SHGF fördert den Ganzjahrestourismus

Harald Wohlfahrt, Jörg und Nico Sackmann, Cornelia Poletto sowie Lokalmatador Lutz Niemann waren die Stars bei der Eröffnungsgala am 20.9.15 zum 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Maritim Seehotel. In seiner Eröffnungsrede lobte Schleswig-Holsteins Wirtschaftsminister Reinhard Meyer die Kooperation Gastliches Wikingland e.V. als Ausrichter: "Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival macht das Bundesland attraktiver und verhilft durch seine Veranstaltungen zu ganzjährigem Tourismus." weiterlesen ...
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St. Moritz Gourmet Festival 2016: "Yokoso Nippon"

Die japanische Küche bietet eine grosse kulinarische Vielfalt, die es beim St. Moritz Gourmet Festival 2016 - "Yokoso Nippon" - vom 25. bis 29. Januar zu entdecken gibt - Die japanischen Sterneköche Hisato Nakahigashi, Masayasu Yonemura, Hiroki Yoshitake, Kei Kobayashi, Keisuke Matsushima, Tohru Nakamura, Hideki Matsuhisa und Nobu Matsuhisa sowie "Head Sushi Chef" Akifumi Sakagami werden eine Woche lang für authentische fernöstliche Hochgenüsse im Oberengadin sorgen weiterlesen ...
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Weinlesefesten und Spezialitätenwochen

"sagra dell’uva" im Tessin, ein traditionsreiches Traubenfest - Der Weinbau im Tessin hat eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Die vorherrschende Rebsorte ist die Bordeaux-Traube Merlot, die nach der Reblaus-Katastrophe im 19. Jahrhundert im Tessin eingeführt wurde und in den letzten Jahrzehnten als "Merlot di Ticino" eine beeindruckende Erfolgsgeschichte erlebte. Die ausgezeichneten Abfüllungen der Tessiner Winzer und Winzerinnen genießen inzwischen Weltruf weiterlesen ...
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Die besten Burger Deutschlands

Er ist ein Klassiker der amerikanischen Küche und gibt sich in Deutschland besonders facettenreich: Der Burger. Das zeigt das aktuelle TripAdvisor-Ranking von Burger-Restaurants - Besucher der Reise-Website schätzen die Bratlinge mit asiatischen Gewürzen, hausgemachten Saucen und Pommes oder in vegetarischen Varianten weiterlesen ...