bayerischen Archive - Seite 9 von 20 - Gourmet Report

11. August 2009

Lieblingsmilchprodukt in Deutschland: Käse

Käse ist der unangefochtene Star unter den Milchprodukten - Dies ergab eine im Juni von der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft beauftragte deutschlandweite Umfrage, bei der 34,4% der Befragten Käse vor Joghurt (27,7%) und Milch (19,5%) zum beliebtesten Milchprodukt kürten weiterlesen ...

31. Juli 2009

Bayerischer Bierabsatz im 1. Halbjahr 2009 rückläufig

Wie der Bayerische Brauerbund mitteilt, ist der Absatz der Bayerischen Brauereien im ersten Halbjahr 2009 um 4,1% gesunken weiterlesen ...

30. Juli 2009

Erste Bayerische Schnaps-Museum

"Schauen ist gut, probieren noch besser." Dieses Motto hat Reinhard Penninger angeregt, das "Erste Bayerische Schnaps-Museum" am Firmensitz in Hauzenberg zu eröffnen weiterlesen ...

29. Juli 2009

10 x Merk-Würdiges über Bayerischen Hopfen

Gewürz des Bieres - Hopfen hat’s in sich - Er ist natürlicher Konservierungsstoff, Arzneipflanze, Wellness-Ingredienz - und vor allem die "Würze des Bieres" weiterlesen ...

28. Juli 2009

Sommerliches Bierrezept

Fein gehopftes Pils trifft herbfruchtigen Campari: Ein herrlich frisches Sommervergnügen weiterlesen ...

20. Juli 2009

Woher kommt die Milch?

Aktuelle Studie der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft zeigt, dass die regionale Herkunft von Milch- und Käseprodukten stärker betont werden sollte weiterlesen ...

14. Juli 2009

Tipps von Werner Licht: die perfekte Sauce

Das Montieren, Reduzieren und Binden muss gelernt sein - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft und der Sternekoch Werner Licht verraten die wichtigsten Tricks für die Saucen-Küche weiterlesen ...

9. Juli 2009

Die Bayerische Bierkönigin 2009

Zum ersten Mal wird im Freistaat eine Bierkönigin gekürt, die das Bierland Bayern zwischen Spessart und Karwendel, Bayerischem Wald und Bodensee repräsentieren soll weiterlesen ...

9. Juli 2009

Analogkäse

Seit einigen Wochen taucht der Begriff "Analogkäse" verstärkt in Medien und Verbrauchermagazinen auf - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft erklärt, was sich hinter diesem industriell gefertigten pflanzlichen Produkt verbirgt weiterlesen ...

2. Juli 2009

Europäischer Gerichtshof bestätigt EU-Schutz für „Bayerisches Bier“

Der Europäische Gerichtshof in Luxemburg hat mit Urteil vom heutigen Tage den Schutz der Bezeichnung "Bayerisches Bier" als in der gesamten EU geschützte geografische Angabe (g.g.A.) bestätigt weiterlesen ...