Basler Fasnacht im Filini
Radisson Blu Hotel, Basel: Filini Bar & Restaurant bietet kulinarische Höhenflüge für außergewöhnliche Tage weiterlesen ...
SWISS lanciert neues kulinarisches Konzept
Im Mittelpunkt des Konzepts stehen klassische Schweizer Gerichte - Zusätzlich werden wichtige historische und kulturelle Veranstaltungen in der Schweiz an Bord zelebriert weiterlesen ...
Drei Wochen Karnevalsfieber
Heute in genau fünf Wochen ist Rosenmontag, einer der Höhepunkte der fünften Jahreszeit. Ob Karneval, Fastnacht oder Fasching - das närrische Treiben wird weltweit gefeiert mit vielen Ritualen und Bräuchen weiterlesen ...
Curry Queen: Kochbuch des Monats Januar 2011
Die Currywurst hat als kulinarisches Schmuddelkind längst Schicht im Schacht weiterlesen ...
Françoise Wicki
Die Spitzenköchin Françoise Wicki feiert ihr Comeback - und beweist im Züricher Restaurant «Helvetia», dass sie in ihrer langen Auszeit nichts verlernt hat weiterlesen ...
Peter Kogl
Das kulinarische Interview mit 2 Sternekoch Peter Kogl, Küchenchef des Cheval Blanc, Hotel Trois Rois, Basel weiterlesen ...
Tanja Grandits
Das Gastrokonzept "SWISS Taste of Switzerland" entführt SWISS Gäste der First und Business Class ab Anfang Juni auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Basel: Tanja Grandits, Chef de cuisine des Restaurants Stucki, wird die Fluggäste während drei Monaten mit ihrer abwechslungsreichen Aromenküche verwöhnen weiterlesen ...
Currywurst vom Bisonbüffel
Restaurantkritiker Dieter Bratz besucht die Hamburger Curry Queen - Zur gemeinen Currywurst mit Fertigsoße gibt es eine Alternative: Bianka Habermann und Sascha Basler beweisen im "Curry Queen", dass die Kultwurst auch kulinarisch anspruchsvollere Facetten haben kann weiterlesen ...
Auggener Rivaner zum Superwein gekürt
Auch für den Geschäftsführer des Winzerkellers Auggener Schäf, Thomas Basler, war die Überraschung groß, als in der Finalrunde die Siegerflasche in der Kategorie Müller-Thurgau beim "Stern Superwein" aufgedeckt wurde: Ein 2008er Auggener Schäf Rivaner Kabinett trocken weiterlesen ...
Die feine Küche der Schweiz
SF1, Mittwoch, 22.10. um 11:35 Uhr. Die Fasnacht ist für viele Basler der Höhepunkt des Jahres - Peter und Nadia pflegen die Tradition, zu diesem Anlass ihre Freunde zu einer selbstgemachten Mehlsuppe und einer "Ziibelewaaie" einzuladen weiterlesen ...