Schlagwort: baskischen

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Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak aus San Sebastian mischt galicische Aromen mit baskischer Küche in seinem neuen gastronomischen Projekt "Santiago Bidea" (El Camino de Santiago). Das neue Restaurant und die dazugehörige Casa Rural befinden sich in San Pedro de Gonte, einem winzigen Dorf mit nur einhundert Einwohnern in der Nähe von Negreira westlich von Santiago de Compostela in der Provinz La Coruña weiterlesen ...
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Eneko Atxa

Drei-Sterne-Koch Eneko Atxa eröffnet Restaurant im One Aldwych London - Im Eneko At One Aldwych wird unprätentiöse baskische Landküche serviert weiterlesen ...
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DAS PERFEKTE DINNER IN BILBAO

In Bilbao haben auch Normalsterbliche Gelegenheit, das Labor eines der Zauberer der baskischen Küche zu betreten - Denn Daniel García, der für die Küche des Restaurants Zortziko in Bilbao verantwortlich ist, gewährt Zutritt zu der Küche der Michelin-Sterne weiterlesen ...
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Das neue elBulli

Keine Regeln, kein Kalender, nichts Fixes und das Essen wird nur noch eine sekundäre Bedeutung haben: Das sagte Starkoch Ferran Adrià auf einer Gastronomiemesse im baskischen San Sebastian den nicht wenig erstaunten Journalisten auf einer Pressekonferenz weiterlesen ...
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Madrid perfekt!

MADRID: GUT ESSEN NACH MUSEUMSBESUCH - Einige Museen in Madrid bieten nicht nur berühmte Bilder und Skulpturen, sondern auch hervorragende Restaurants. Augenschmaus und Gaumenfreuden werden auf das Vortrefflichste vereint - drei Insidertipps weiterlesen ...