Kochkurse mit Ralf Geese

Das Sport & Wellnesshotel Angerhof in Sankt Englmar im Bayerischen Wald wurde wegen seiner Küche schon mehrfach ausgezeichnet, darunter vom "Feinschmecker", "Savoir Vivre" und vom "Schlemmer Atlas" - Küchenchef Ralf Geese hat sein Handwerk bei Altmeister Günther Ledermüller gelernt und sich seine ersten Sterne in der Traube Tonbach in Baiersbronn und im Le Cassoulet in Stuttgart erkocht weiterlesen ...

Deutschlands 25 beste Köche

€uro berief eine Jury aus fünf angesehenen Foodkritikern und erarbeitete mit ihnen klare, nachvollziehbare Kriterien, aufgrund derer sie die deutschen Spitzenköche beurteilten - Das kulinarische Ranking kommt spürbar in Bewegung - Sensationeller Sieger wird der Saarbrücker Klaus Erfort weiterlesen ...

Harald Wohlfahrt

WDR, Samstag, 06.12. um 18:20 Uhr - Auf ihrer Fahrt von Köln nach Nürnberg empfängt das Luxuskreuzfahrtschiff River Cloud Deutschlands besten Koch Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn an Bord weiterlesen ...

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Baden-Württemberg

Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig - 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" - jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner weiterlesen ...

Pierre Lingelser

Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Pierre Lingelser aus der Gourmethochburg Traube Tonbach - Schwarzwaldstube, Baiersbronn zum "Pâtissier des Jahres 2009" weiterlesen ...