Bärlauch genießen – und überleben
Bärlauch genießen – und überleben: So entkommen Feinschmecker dem tödlichen Fuchsbandwurm weiterlesen ...
Christine Zoch-Verhoeven
Neue kulinarische Kalender in den beiden Hamburger First Class Marriott-Hotels weiterlesen ...
Aus Unkraut wird ein Gourmet-Essen
Zeitschrift daheim in Deutschland zeigt, warum Wildgemüse wie Löwenzahn, Bärlauch und Sauerampfer nicht nur gesund, sondern auch lecker ist weiterlesen ...
Bärlauch
Als "Kraut", das Mensch und Tier nach der kalten Jahreszeit die Müdigkeit austreibt und Bärenkräfte verleiht, kannte man den Bärlauch schon bei den Germanen weiterlesen ...
Kulinarischer Kalender aus dem Saarland für den April
Am 3. April heißt es "Bettsaaierfest" - damit ist der Löwenzahn gemeint. Weitere Termine und Themen des Jahres: 8. Mai "Spargelzeit"; 5. Juni "Alles rund um die Erdbeere"; 3. Juli "Mit uns ist gut Kirschen essen"; 7. August "Mediterraner Markt" - Bärlauch feiert Renaissance weiterlesen ...
Bärlauch verhindert gefährliche Blutgerinnsel
Bärlauch wird oft als "kleiner Bruder des Knoblauchs" bezeichnet - Die gerinnungshemmende medizinische Wirkung von Bärlauch und Knoblauch ist jedoch bei beiden Pflanzen gleich stark ausgeprägt - die Geschwister sind also ebenbürtig weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Mittwoch, 27.05., 09:05 - 10:30 Uhr. Bärlauch-Ricottaknödel auf Tomatenragout - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 08.05., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - Lammrücken mit Mandel-Bärlauch-Kruste weiterlesen ...
Bärlauch
Jetzt ist Bärlauchzeit - Die alte Gewürzpflanze mit dem charakteristischen Knoblaucharoma erfreut sich in der Küche immer größerer Beliebtheit weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Donnerstag, 16.04., 09:05 - 10:30 Uhr. Bärlauch-Kartoffelsuppe - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...