Geschmackserlebnisse auf der SlowFisch
Die Workshops, in denen die Teilnehmer unter Anleitung von Experten die Geschichte und besonderen Eigenheiten der Speisen kennenlernen, haben Tradition auf allen Slow Food Messen weiterlesen ...
Messe für bewusste Genießer im November in Bremen
Die SlowFisch, Norddeutschlands erste Slow-Food-Messe, öffnet vom 7. bis 9. November 2008, in der Messe Bremen ihre Pforten weiterlesen ...
Kulinarische Küste
Wo Rhein, Maas und Schelde sich als Flussdelta zu Ooster- und Westerschelde verzweigen, gibt es mehr als Strand und Sonne - Entlang der zeeländischen Küste servieren Sterne-Restaurants lokale Spezialitäten aus Meer und Watt und Spitzenköche lassen ihrer Phantasie freien Lauf weiterlesen ...
Französische Austern
Ein mysteriöses Massensterben rafft die französischen Austern dahin - Frankreichs Züchter gehen auf die Barrikaden - Den Verlust werden bald auch deutsche Feinschmecker zu spüren bekommen weiterlesen ...
LEAS KochLUST
HR, Montag, 08.09. um 16:30 Uhr. In einem "Meeresfrüchte"-Special zeigt Lea Linster, wie man Austern und Jacobsmuscheln nach französischen Rezepten schmackhaft zubereiten kann weiterlesen ...
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener
arte, Donnerstag, 21.08., 18:05 - 18:30 Uhr. Sarah Wiener verschlägt es in die Bretagne, direkt ans Meer, nach Notre-Dame-du-Guildo - Dort bewirtet Marie-France Bouchonneau ihre Gäste seit 20 Jahren mit Muscheln und Austern weiterlesen ...
Kochkurse in Wales mit Angela Gray
Bei dieser Kochdemonstration stehen Tunfisch-Carpaccio, überbackene Austern, in Knoblauch gebratene King Prawns und andere Köstlichkeiten auf dem Programm weiterlesen ...
Wilder Ritter
Im Offenburger Gourmet-Restaurant Wilder Ritter soll bald ein Michelin-Stern leuchten - Küchenleiter Christian Baur soll ihn bringen weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Samstag, 19.07. um 09:05 Uhr.
Nichts prägt einen Menschen so sehr wie seine Kindheitserlebnisse. So wird auch die Reise, auf die sich Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode zusammen mit seinem Bruder Chris begibt, zu einer Hommage an die eigene Vergangenheit weiterlesen ...
Nichts prägt einen Menschen so sehr wie seine Kindheitserlebnisse. So wird auch die Reise, auf die sich Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode zusammen mit seinem Bruder Chris begibt, zu einer Hommage an die eigene Vergangenheit weiterlesen ...
Wenn Frauen Austern essen Deutschland
Die Autorin Anna Stahlberg-Zeulig (Barbara Melzl) wurde durch eine vergiftete Auster getötet - ARD, Freitag, 27.06., 21:45 - 23:15 Uhr weiterlesen ...