ausgezeichnet Archive - Seite 2 von 59 - Gourmet Report

13. Februar 2016

Sterneküche bei Belmond

Sterneküche bei Belmond: Erster Michelin-Stern für "Oro" im Belmond Hotel Cipriani - Küchenchef ist Davide Bisetto, der im "Oro" das Motto "Casual Dining auf Sterne-Niveau" umsetzt. Es ist das dritte Sterne-Restaurant in der Belmond Kollektion weiterlesen ...

11. Februar 2016

Basque Culinary World Prize

Jetzt wurde ein neuer internationaler Preis ausgelobt, mit dem eine Köchin oder ein Koch ausgezeichnet werden soll, die/der einen außerordentlichen Beitrag zur "Verbesserung der Gesellschaft durch die Gastronomie" geleistet hat - Der Sieger erhält €100.000, um sie einem Projekt seiner Wahl zu widmen, welches die umfassendere Rolle der Gastronomie innerhalb der Gesellschaft wiederspiegelt weiterlesen ...

1. Februar 2016

Benoit Violier ist tot – Selbstmord

Benoît Violier, ein Schweizer, wurde von der französischen La Liste zum besten Koch der Welt gekürt - Gestern hat sich der gebürtige Franzose, der im Waadtland lebte und arbeitete, das Leben genommen weiterlesen ...

28. Januar 2016

UNESCO kürt Tucson zur Stadt der Gastronomie

Im Dezember hat die UNESCO die Stadt Tucson mit dem außergewöhnlichen Titel "Stadt der Gastronomie" ausgezeichnet - Tucson ist mit seinen Spitzenköchen, einzigartigen Gerichten und seiner bewegten landwirtschaftlichen Geschichte der Hotspot für Gourmets aus aller Welt weiterlesen ...

15. Januar 201620. Januar 2017

Markus Kebschull

Norderney ist seit März 2012 das Zuhause des gebürtigen Baden-Württembergers und seiner Familie - Hier bietet er eine Gourmetküche an, die in Deutschland ihresgleichen sucht - Denn die Insel verfügt kaum über die übliche Gourmet-Ware und auch der Seesteg, ein privat geführtes Relais & Châteaux Hotel mit nur 16 Suiten, ist so ganz anders, als die klassischen Feinschmecker-Adressen des Landes weiterlesen ...

6. Januar 2016

„Koch des Jahres“ und „Patissier des Jahres“

Die Branchen-Wettbewerbe für herausragende Köche und Patissiers werden 2016 erneut ausgeschrieben: Für das erste Vorfinale von "Koch des Jahres" und "Patissier des Jahres" sind Bewerbungen noch bis zum 24. Februar möglich weiterlesen ...

20. Dezember 2015

Siegerkäse 2015

Die Ergebnisse der "Großen Käseprüfung" vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) - Die große Käseprüfung findet einmal im Jahr statt - teilnehmen können handwerkliche Käsereien, die Mitglied im VHM sind - Die eingesandten Käse werden von Verbrauchern bei einer Publikumsprüfung bewertet und von einer Fachjury auf "Herz und Nieren" getestet weiterlesen ...

16. Dezember 20156. April 2023

Tillmann Hahn

Guide Michelin zeichnet Tillmann Hahns GASTHAUS als einziges Restaurant im Landkreis Rostock mit dem "Bib Gourmand" aus - "Gäste wollen einfach wieder mehr gute gemachte handwerkliche Küche aus frischen Zutaten zum angemessenen Preis erleben. Wir bieten das und darauf stoße ich heute mit meinem Team an!" meint Tillmann Hahn dazu. weiterlesen ...

21. Oktober 2015

Bun Bao aus Berlin gewinnt den 14. deutschen Leaders Club Award

Die silberne Palme ging an das Konzept "Laura’s Deli" aus Düsseldorf. Macherin und Namensgeberin Laura Koerver konnte mit Ihrem zeitgemäßen Konzept unter dem Motto "Healthy but fancy" und ihrer authentischen Art auf der Bühne punkten - Bronze ging in diesem Jahr nach Wien an das Konzept "Joseph Bäckerei Patisserie Bistro" weiterlesen ...

19. September 201517. Juni 2023

Gold für Piper-Heidsieck

Dass Kellermeister Régis Camus für kompromisslose Qualität steht, ist in der Champagnerwelt keine Neuigkeit - Nun wurden sein Gespür und seine Sorgfalt auf der International Wine Challenge erneut gewürdigt: Neben dem Rare Millésime 1998 Magnum, der mit dem "Champion of Champions” Award ausgezeichnet wurde, erhielten auch 2006 Vintage Brut und Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Gold- beziehungsweise Trophy-Medaillen weiterlesen ...