Tessin: Frank Oerthle ist der Aufsteiger
Frank Oerthle kocht im «Arté» direkt am See und in kunstvoller Umgebung mediterran für 16 Punkte - er ist Gault Millau «Aufsteiger des Jahres» im Tessin weiterlesen ...
Gault Millau besondere Ehrungen
Köche, die der GaultMillau 2009 Schweiz besonders auszeichnet weiterlesen ...
GaultMillau 2009, Schweiz
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres - Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte weiterlesen ...
Michael Kreiling nominiert zum Aufsteiger des Jahres
Die Vorauswahl ist getroffen - Sechs besonders talentierte junge Küchenchefs aus ganz Deutschland haben die Chance bekommen, den jährlichen renommierten Feinschmecker Wettbewerb "Aufsteiger des Jahres" zu bestreiten - und Graugans Küchenchef Michael Kreiling ist dabei! weiterlesen ...
Günther Kroack ist der „Aufsteiger des Jahres 2009“
Als erster Koch in der Geschichte der Ehrung "Aufsteiger des Jahres", verliehen vom Schlemmer Atlas, hat es Günther Kroack geschafft, den Preis auf die hohe See zu ziehen. Dass besondere kulinarische Leistungen an Bord eines Kreuzfahrtschiffes heute keine Ausnahmen mehr sind, demonstriert Kroack auf eindrucksvolle Art und Weise im "Rossini Restaurant" an Bord der AIDAbella weiterlesen ...
Stefan Hartmann ist „Berliner Meisterkoch 2008“
Erst im letzten Jahr ist Stefan Hartmann zum "Aufsteiger des Jahres 2007" von der von Berlin Partner einberufenen Jury gewählt worden - Auch in diesem Jahr konnte er die " Berliner Meisterköche "-Jury in seiner Kategorie überzeugen und wurde zum Preisträger "Berliner Meisterkoch 2008" genannt weiterlesen ...
Joannis Malathounis
Der "Aufsteiger des Jahres 2009" heißt Joannis Malathounis. Dem Küchenchef des Restaurants "Malathounis" in Kernen wurde die begehrte Auszeichnung vom Restaurantführer "GUSTO Baden-Württemberg" des Gusto-Media-Verlages verliehen weiterlesen ...
Trendfarbe Rosé bereichert die Gläser
Weinhändler und Restaurants sind sich einig: Der Aufsteiger des Sekt-Sommers heißt Rosé weiterlesen ...
Sterneköche wählen Joachim Wissler
68 der besten Köche Deutschlands haben abgestimmt: Wissler gewinnt knapp vor Wohlfahrt - Aufsteiger wurde Michael Kempf vom Berliner Facil weiterlesen ...
Eduard Hitzberger
Ein Schweizer kocht lightstyle und plädiert für Genuss ohne Reue weiterlesen ...