Babybrei im Gläschen
LAVES untersucht Babybrei im Gläschen auf 3-MCPD-Ester mit erfreulichem Ergebnis weiterlesen ...
Cadmium
Cadmium ist in Lebensmitteln unerwünscht, weil es die Gesundheit schädigen kann - Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Januar 2009 einen neuen Wert für die lebenslang duldbare wöchentliche Aufnahmemenge des Schwermetalls abgeleitet weiterlesen ...
Weihnachten ohne Zimtsterne?
Potentielle Gefahr durch hohe Cumarinwerte in Zimtgebäck weiterlesen ...