Korsika ist eigentlich das Land der kernigen Männer und robusten Wildschweine. Doch mitten unter ihnen lebt Gisèle Lovichi, die einzige Chefköchin der Insel, und sie überzeugt auch den härtesten Korsen - arte, Freitag, 02.11., 20:15 - 20:40 Uhr weiterlesen ...
Sarah Wiener fährt ins Baskenland, hier besteht ihr Auftrag in der Zubereitung eines Klassikers der regionalen Küche: Tintenfische auf baskische Art... - arte, Montag, 08.10., 20:15 - 20:40 Uhr weiterlesen ...
Charakteristisch für diese Region sind Fischerhütten auf Pfählen im Wasser, die durch einen meist sehr langen Laufsteg mit dem Ufer verbunden sind. Vor den Hütten sind riesige Netze an Auslegern befestigt - arte, Sonntag, 30.09., 18:30 - 19:00 Uhr weiterlesen ...
Die türkische Chefköchin Dilara Erbay ist gerade 33 Jahre alt und hat schon viel von der Welt gesehen. Als junges Mädchen träumte sie davon, Premierministerin zu werden - arte, Samstag, 08.09., 12:25 - 12:55 Uhr weiterlesen ...