Zu Tisch in … der Bresse
ARTE, Dienstag, 10.03. um 18:30 Uhr. Auf dem Bauernhof von Joël und Silvie Billet im südöstlichen Burgund dreht sich alles um Hühner - kein gewöhnliches Federvieh, sondern ein ganz besonderes weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Normandie
ARTE, Montag, 09.03. um 18:30 Uhr. Im Oktober, wenn die Äpfel von den Bäumen fallen, beginnen die normannischen Bauern mit dem Pressen des Cidre weiterlesen ...
Zu Tisch in … Sachsen
Wenn das Weihnachtsfest bevorsteht, wird im sächsischen Erzgebirge mit den Vorbereitungen für das Neunerlei begonnen - So, 08.03. um 17:35 Uhr arte weiterlesen ...
Zu Tisch in … Asturien
ARTE, Freitag, 06.03. um 16:25 Uhr. Salvador Fernández lebt als Fischer an der Küste Asturiens, die auch. "Costa verde" - grüne Küste genannt wird weiterlesen ...
Zu Tisch in … Thüringen
Arte, Donnestag, 26.02. um 16:25 Uhr. Der Hainich ist der größte zusammenhängende Buchenwald Europas - Außerhalb Thüringens ist er jedoch kaum bekannt - Der Wald hat besonders kulinarisch einiges zu bieten - Neben traditioneller Hausmannskost serviert Andrea Fischer Bärlauchsuppe aus selbst gepflückten Pflanzen weiterlesen ...
Zu Tisch in … Lothringen
ARTE, Mittwoch, 18.02. um 16:30 Uhr. An der Quiche Lorraine, dem berühmtesten Gericht Lothringens, scheiden sich die Geister - Traditionalisten bereiten sie nur mit Schweinespeck, Eiern und Sahne in einem salzigen Mürbeteigboden zu, die Anhänger der freien Variation dagegen streuen noch Käse darauf weiterlesen ...
Zu Tisch in … Lothringen
An der Quiche Lorraine, dem berühmtesten Gericht Lothringens, scheiden sich die Geister: Traditionalisten bereiten sie nur mit Schweinespeck, Eiern und Sahne in einem salzigen Mürbeteigboden zu - So, 15.02. um 17:35 Uhr arte weiterlesen ...
Zu Tisch im … Baskenland
ARTE, Dienstag, 10.02. um 16:25 Uhr. Wenn vom Baskenland die Rede ist, dann meist im Zusammenhang mit Autonomie-Bestrebungen und dem blutigen Terror, den eine kleine Gruppe von Basken ausübt, damit ihr Heimatland politisch unabhängig wird weiterlesen ...
Zu Tisch im … Quercy
ARTE, Freitag, 30.01. um 14:00 Uhr. "Schwarzer Diamant" wird sie von Feinschmeckern liebevoll genannt, denn die Trüffel ist fast so selten und erlesen wie der begehrte Edelstein weiterlesen ...
Zu Tisch im … Allgäu
ARTE, Dienstag, 27.01. um 16:25 Uhr. Das Allgäu ist eine Region wie im Bilderbuch - In diesem idyllischen Landstrich prägen die Leidenschaft für den Skisport und ein einfaches, bäuerliches Leben häufig den Alltag der Mensche weiterlesen ...