Käserinde – welche ist essbar?
Ob Allgäuer Bergkäse oder Tilsiter - die Rinde schützt Käse vor dem Austrocknen, Aromaverlust, unerwünschter Schimmelbildung und vor Beschädigung weiterlesen ...
Rotwein: Offen besser in den Kühlschrank
Niedrige Temperatur verhindert Aromaverlust weiterlesen ...